二上综合实践活动《瓜果的营养》教学设计.pdfVIP

（二）年级（综合实践活动 ）学科备课人： 课题 吃瓜果 讲卫生 实践活动二 瓜果的营养 知识与能力： 通过查阅资料知道瓜果有哪些营养。 教学 过程与方法： 目标 知道哪些营养对自己有益，能挑选对自己有益的瓜果。 情感态度与价值观： 学习搜集信息、整理资料的方法，培养与人合作的能力。 教学 知道瓜果有哪些营养，哪些营养对自己有益。 重点 教学 能挑选对自己有益的瓜果。 难点 教学 引导交流 方法 学法 查阅资料、交流讨论 指导 教学流程 第一课时 （一）创设意境，走进主题 今天老师带来六个谜语，开动脑筋，看谁能猜得又对又快。 1、出示课件，投放谜面 看看圆，摸摸麻，包着一肚小月牙。（打一水果）桔子 绿盖红缸， 里头装满蜜浆。 （打一水果）杮子 小时绷着青脸皮， 老来皱起红脸皮， 生的熟吃惹人笑， 熟的生吃不稀奇。 （打 一水果）枣 粉脸红唇模样美，偏偏是个大歪嘴。 （打一水果）桃子 教学 2、导语：同学们六个谜语猜得非常准确。看起来大家对水果有一定的了解。说说 过程 你们都爱吃什么水果呢！为什么？ 3、今天，让我们一起去探究生活中随处可见的水果的营养。 （二）主题分解，合作探究 1、关于水果的营养，你想知道什么？ 2、学生小组讨论。 3、学生汇报，教师板书： 瓜果有哪些营养 哪些营养对自己有益 怎样挑选对自己有益的瓜果 4、学生提出问题的同时，老师对同学们的问题进行引导、启发，使同学们提出更 有价值的问题。 （三）、整理问题 1、对学生提出的所有问题进行整理。 2、确定要研究的问题。 （四）、小结 第二课时 一、谈一谈你搜集到的资料。 “经过了一个星期的搜集、查阅，你对水果有了哪些进一步的了解？” 二、以小组为单位，对搜集的资料进行整理、筛选、分析。 1、教师对学生搜集资料的方法进行有效指导，让学生学会选择有价值的资料，使 学生在搜集资料的过程中体验成就感。 2、随时关注学生在实践中出现的问题，及时协助解决，确保活动的顺利进行。 3、协助学生在自己的生活环境中进行实验，搜集有效信息。 4、鼓励学生根据活动中所学的知识，走出教室、融入生活，学会观察、学会采访， 在活动中体验参与的乐趣。 三、各组对汇报内容及汇报形式进行最后的整理。（五分钟） 1、各组确定本组的交流汇报内容及汇报形式。 （1）在这一环节中，一定要提示学生，选择汇报形式的时候，不能盲目，一定要 联系自己的主题内容和资料的类型。 （2）根据资料和现实情况去选择汇报方式。 （3）汇报的形式不要太繁琐，应该简单、生动，并且有小组的风格。 2、汇报的语言 要通俗易懂。 3、掌握每组的汇报时间。 四、以小组为单位进行汇报 “现在让我们以小组为单位，进行汇报。各组在汇报时，把时间控制在5分钟左右。” 五、在一个小组汇报结束时，请其他组同学对汇报组的汇报内容、形式及效果给予 一定的评价。 “现在，请同学们对这一组的汇报给予以一定的评价。”“你觉得他们的汇报哪里 最精彩？哪里应该在丰富一点？” 六、总结。 课后反思：在本次活动中，我只对其进行必要的指导，不包揽学生的工作。 整堂 课，学生都在较自主的氛围中学习。学生带来了自己喜欢的水果，收集了自己兴趣 的活动课题的资料，展示过程中，学生自主交流、自由提问，我没有强加于学生任 何知识，而是学生在活动中愉快地掌握知识、增长见识、提高能力。 知识拓展 澄清食物相克谣言： 海鲜和柠檬 海鲜遇柠檬或其它含维生素C的食物等同于砒霜，理由是虾等软壳类食物含有浓度 较高的五钾砷化合物，与还原剂维生素C反应，转变为有毒的三价砷，这就是人们 俗称的砒霜。 而事实上，海产品砷含量很低，每一公斤海产品含砷量不到0.1毫克，而砒霜摄入 达几十毫克才能中毒，这样计算起来每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚至几十 公斤，而且要吃够大量的水果和蔬菜，并且在人体内得发生百分之百的反应，才能 产生砒霜。 海