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第五章固液界面 第五章固-液界面 要求：掌握You ng方程和接触角；了解粘附功和内聚能， You ng-Dupre公 式，接触角的测定方法，接触角的滞后现象，以及固体表面的润湿过程；理 解固液界面的电性质，即扩散双电层理论，包括 ：Gouy-Chapma n理论， Debye-Hukel 对 Gouy-Chapman公式的近似处理，Stern对 Gouy-Chapman和 Debye-Hukel理论的发展；理解动电现象，平面双电层之间的相互作用，球 状颗粒之间的相互作用；掌握新相形成，即成核理论，以及促进成核的方 法。 §5.1 Young方程和接触角 1、固体表面的润湿 固体被某种液体润湿或不能润湿，叫亲某种液体或疏（憎）某种液体， 例如：亲水性（疏油性，疏气性）；亲油性（亲气性，疏水性）。 根据水对固体表面的亲、疏性大小，水滴在固体表面，会出现如图 5-1 图5-1水在固体表面的润湿情况 所示三种情况。 2、润湿性的度量一一润湿接触角B 三相接触周边：液滴在固体表面，会存在固液气三相接触线，将液滴在 固体表面铺展平衡时的固液气三相接触线叫三相平衡接触周边。 ig和平衡接触角或接触角B： ig和 液固界面张力is之间的夹角，叫润湿接触角如图5-2所示。 lg lg 图5-2润湿接触角示意图 讨论：标出下列图中的润湿接触角 讨论：标出下列图中的润湿接触角 接触角B可定量描述固