肝病与营养PPT课件.ppt

什么是脂肪肝 * 什么是脂肪肝 肝内储脂量占肝重5%以上或组织学表现为3-5%以上的肝细胞脂肪变性 造成脂肪肝的原因——肥胖、饮酒、糖尿病、肝炎后脂肪肝、长期使用激素、营养不良 * 脂肪肝的诊断 病史：长期饮酒、肥胖、糖尿病、营养失调及中毒性肝损害 临床表现：食欲不振、恶心、乏力、肝区不适或隐痛、肝肿大、表面不光滑、边缘圆钝轻度触痛或叩击痛 实验室检查：肝功能ALT正常或升高，有高脂血症 B超检查脂肪肝 * 肝脏的杀手 吸烟 喝酒 熬夜 劳累 压力 不良的饮食习惯 农药的残留 文明副产品 食物添加剂 过量的动物蛋白与脂肪 烹调方式 * 十大垃圾食品 1、油炸食品 2、腌制食品 3、加工肉制品 4、饼干类食品 5、汽水可乐类 6、方便面类 7、罐头类 8、话梅蜜饯类 9、冷冻甜品 10、烧烤类 * 肝病的防治 消除病因：严格戒酒、肥胖者积极减肥、正规治疗糖尿病 调整饮食：改变不良的饮食结构和习惯，这是治疗的根本环节 增加运动：坚持体育锻炼，增加脂肪的消耗代谢 合理用药 * 专家呼吁：预防胜于治疗 * 均衡营养的重要性 蛋白质：是肝细胞修复的原料 VC：抗氧化、增强抵抗力、解毒 B族：帮助肝脏解毒 VE：保护卵磷脂不被氧化 鱼油：增加卵磷脂形成 加速饱和脂肪酸分解 纤维素：增强肠蠕动、排毒 茶族益脂胶囊：降血脂、胆固醇 * 让我们同登 “健康快车” 驶向快