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幼儿园餐具消毒卫生制度
1、幼儿餐后餐具立即清洗消毒，做到使用一次、清洗消毒一 次。
2、负责餐具消毒保教人员应身体健康、工作认真。
3、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作，热力消毒程序：一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁；药物消毒程序一刷、二洗、三消毒、四冲、五保洁。
4、餐具消毒应达到下列要求：
热力消毒：
a、煮沸蒸汽 100℃，时间 10 分钟。
b、远红外线 12℃，15-- 20 分钟。
药物消毒：有效氯浓度 250ppm，消毒时间 5 分钟
5、消毒完毕的餐具，应立即放于清洁的橱、柜内保洁、防止再污染，并做好记录。
6、室内垃圾应日产日清。
7、室内空气消毒每天两次户外活动时间
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