学术论文 - 从茶叶中提取咖啡因有机化学实验报告.pdfVIP

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2021-11-30 发布于广东
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学术论文 - 从茶叶中提取咖啡因有机化学实验报告.pdf

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占欢工礼节 f免有机化学实验报告实验名称：从茶叶中提取咖啡因学院：化工学院专业：化学工程与工艺班级：姓名：一—＿学号指导教师：房江华、李颖日期：、实验目的： 1 、学习从茶叶中提取咖啡因的原理和方法： 2、学习索氏提取器连续抽提方法，升华操作． 2 、实验原理：从茶叶中提取咖啡因，是用适当的溶剂（乙醇、颌仿、苯等）在索氏提取器中连续抽取，浓缩即得粗咖啡因。进一步可利用升华法提纯。咖啡因易溶千乙醇而且易升华。 3、主要试剂及物理性质：言＼中，咖啡因属千杂环化合物噤呤的衍生物。测定表明，茶叶中含咖啡因约 1 %~5%，还含有单宁酸，色素、纤维素、蛋白质等。含结晶水的咖啡因为白色针状结晶粉末。能溶千水、乙醇、丙酮、氮仿等，微溶千石油酪。在 1 oo·c 时失去结晶水，开始升华， 178°C 以上升华加快。无水咖啡因的熔点为 234.5它。咖啡因具有刺激心脏、兴奋大脑神经和利尿作用，因此可用作中枢神经兴奋剂。名称 M/g.mol·1 沸点／°C 熔点／°C 相对密度／g.cm·3 外观咖啡因 194. 19 178 234.5 1.2 白色针状或粉状固体四、实验试剂及仪器：茶叶试剂 95％乙醇生石灰粉沸石用里 10.0g 100ml 3g 适萤 i I~灯｀l .;.k．、 'l心"' ；七t1« 位慫名林凡！氐烧索氏此坡朗什＾然＇及JIil 玻鹃ilti 肢胳什、.l r｀于iI 瓶取监 ! 攸饶规格 150ml ... . I I I I I 1 I i 玫ht ,:, 仪器装置： ^' 划 ei , :\ l＇、书碎 B 聿氏椋取算 C 视，玩叩图 7 升华荣置 D 闪I] E. 如吸回没管