黑龙江2015年上半年公共营养师四级理论考试题.pdfVIP

.word 格式 , 黑龙江 2015 年上半年公共营养师四级理论考试试题 一 、单项选择题 （共 25 题 ，每题 2 分 ，每题的备选项中 ，只有 1 个事最符 合题意 ） 1、营养教育效果评价的按期效果包括 ____ A ． 目标人群的知识 、态度 、信息 、生理的变化 B． 目标人群的知识 、态 度 、信息 、服务的变化 C． 目标人群的知识 、行为 、信息 、服务的变化 D． 目标人群的知识 、态度 、心理 、生理的变化 2 、食品营养标签除普通标签外 ，还包括 ____、健康声称 、 营养声称三部分内 容 。 A ．营养成分说明 B．维生素含量 C．蛋白质含量 D ．减少危险疾 病的发生 3、下列属于计量资料的是 ____ A ．180cm B．治愈 C．20 位男性 D ．++ 4 、计算蛋白质生物价的公