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PAGE PAGE 1 北京市店铺消防应急预案范文 1.餐厅的消防平安应急预案怎样写 为了做好本餐厅的消防工作，确保员工和广阔顾客的人身生命财产平安，落实消防工作“以防为主，防消结合”的基本准绳，应付突发的火灾事故，特制定本预案： 一、组织机构 本店消防队长：店长 副队长：厨师长、前厅主管、后厨主管、各小组组长 本餐厅灭火和应急疏散工作由灭火行动组、报警组、疏散引导组、接车组、抢救组组成，详细分工如下： 1、灭火行动组 组长：（厨师长） 组员： 担任本餐厅的一般初级火灾的扑救工作。  次要职责： a.加强消防工作领导与监察，健全消防工作责任小组，明确职责，强化工作责任心，保证在发生火灾事故时指挥有力。 b.组织有关人员对所属本餐厅进行全面检查，封堵、关闭危急场所，停止各项室内大型活动。  加强对易燃易爆物品、有毒有害化学品的管理，加强对液化气、水、电的监察与管理，保证消防应急顺当进行。 c.搞好各项物资保障，提高设备、设备的消防情况，落实灭火设备的配齐、强化管理，使之一直保持良好战备形态。  d.实行一切必要手段，组织各方面力气全面进行抢救工作，把灾难形成的损失降到最低点。 e.必要时，要协调动用雅洁宾馆的一切消防资源（灭火器材、人员、通讯器材、交通工具、水资源） 2、报警组： 组长： 组员： 担任报警、各部门联络与协调。  次要