几点餐饮店促销方法.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 几点餐饮店促销方法 1、留住现有顾客。现在每天100多元的收入，还有20多位客人，一定要想方法将这些客人留下来，餐饮店才随时有顾客进出，另外这些客人感到好，自然会帮你宣传、带朋友来用餐，形成连动效应。餐饮店促销方法  2、散发传单招揽顾客。传单实际上就是一张价格表，将最拿手、最美味的主要菜品列入即可，后面留下电话电话号码，用醒目的字体印上：一个电话，送餐上门。餐饮店800米半径的机关、单位、商店、家庭分别派送，同时给每一位就餐的朋友也送去一份简化的价格表(在名片的背后印上价格)。餐饮店促销方法  3、向送餐客人的同事扩散。因为开头时要求送餐的人有限，每送一次餐都是一次极好的宣传机会，彬彬有礼地向送餐客人的同事推销自己的外卖(每人发一份价格表)，成功率会高达80%。餐饮店促销方法  4、降价。硬降价消耗太多，也出不来效果，还得罪同行。可采用软降：客人享受半价(或七折)优待，不管他是几位朋友就餐，也不管他花了多少钱，结账时只收他折扣内的钱，需要留意的是不能讲出来(讲出来就不灵了)，客人都知道占了廉价，明天他会再来，然后他会带朋友来;餐饮店促销方法  5、送免费票。在离餐饮店600-800米半径的距离给20位(数量自定)路人赠送免费票(赠票尽量给四周居民，比如买菜、购物、理发的人)，赠票限时，比如10日赠票载明13日内有效)不要一次太多，每天都送，每天都让店里增加很多客流。当然最好的方法是与街道或居委会协商，将免费票送给困难家庭：虽然困难家庭不会或很少到餐馆就餐，但是他们是本地人，会对身边的朋友、邻居讲你的好话。居委会也会在不同的场合宣传，你会得到一些意想不到的收获。餐饮店促销方法  6、限时优待。给每天早上的20(数量自定)位客人降价或每天在客流量低谷时实行优待。餐饮店促销方法7、限量优待。每天优待一定数量，比如每天50碗收半价。餐饮店促销方法8、赠品。每位顾客餐费达到30元(数额自定)，赠精致小菜一碟。但是这一碟小菜一定要精致，要可口，要让顾客叫好。