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酒店法规与实务知识点 （复习资 料) ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： ? 酒店法规与实务知识点 1、酒店法： 广义的酒店法应该指规定酒店成立、经营过程中一切权利义务关系法律规范的总称。包括 《合同法》 , 《劳动法》等。 狭义的酒店法仅指《酒店法》本身。 2、酒店法调整对象 : (1)横向关系 :旅游饭店之间的相互关系； 旅游饭店与其他旅游企业之间的相互关系； 旅游饭 店与旅游者之间的相互关系； (2）纵向关系 :国家行政管理部门对旅游饭店的指导、协调、监督、管理的关系 ;旅游企业内 部各部门之间的关系 (如饭店内部承包问题 ) ；旅游企业与职工之间的关系