有机食品的认证.ppt

有机食品的认证;基本概念;精品资料; 你怎么称呼老师？ 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你是否会认为老师的教学方法需要改进？ 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ 教师的教鞭 “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我笨，没有学问无颜见爹娘 ……” “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”;认证的必要性;认证的目的;认证的依据;认证构成的因素;认证的程序的依据;认证的程序;第5步:在认证检查前15天，交纳认证检查费（总费用的50%）；认证机构指定检查员； 第6步:检查员完成现场检查,并向认证机构提供检查报告； 第7步:认证机构审阅全部文档,并完成认证决定； 第8步:认证机构向客户发送认证决定； 第9步:申请者在认证决定上签字并返回,完成认证决定中提出的条件； 第10步:认证机构审阅全部文档,并完成认证决定；;第11步:认证机构向客户发送认证决定；（检查报告） 第12步:申请者在认证决定上签字并返回,完成认证决定中提出的条件；（交纳经过核算后的剩余费用） 第13步:认证机构颁发认证证书； 第14步:认证机构进行年度检查,客户更新其申请表格和有关资料。;认证的特点;检查、认证的内容;检查员分类;检查员角色 ;检查员责任;检查员资格;检查员道德规范和行为准则;关键控制点;错误辨识和原因 ;跟踪审查;辨识缺陷 辅助文件 信息核实 文档的“有机”标识 批号 产品召回 标识要求;样品采集;GMO检查;检查报告 ;有机作物检查;农场实地检查;土壤管理;种子和种苗;温室;杂草控制;虫害管理;病害管理;用水;地界与缓冲区;风险评价;器械检查 收获计划：程序、器械使用、采后处理与储存 包装与标识 记录 离开时座谈 ;作物检查报告 ;野生采集检查;有机畜牧检查;检查内容;有机加工检查