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肉牛养殖技术专题讲座 一、 如何建场 1. 确定规模：建场 3500 元/ 头+饲料费 2500 元/ 头 +购牛费 7000 元/ 头=1.4 万 2. 确定场址： 根据《甘肃省畜禽养殖场养殖小区建设规范暨 备案管理办法》的要求：养殖场要建在地势平坦、场地干燥、水 源充足、 水质良好、 排污方便、 交通便利、 供电稳定、 通风向阳、 无污染、无疫源的地方，处于村庄常年主导风向的下风向。并且 不得占用基本农田，充分利用空闲地和未利用土地。距铁路、县 级以上公路、城镇、居民区、学校、医院等公共场所和其它畜禽 养殖场 1000 米以上；距屠宰厂、畜产品加工厂、畜禽交易市场、 垃圾及污水处理场所、风景旅游以及水源保护区 3000 米以上。 3. 报批： 填写申请表 审核意见 拟 建 农 户 村 委 会 审 核 意 见 环 境 评 价 用地审批 乡 镇 县环保局 县国土局 选址意见 规 划 设 计 县规划局 县畜牧局 放线建设。 4. 牛场布局：养殖场、养殖小区建设规划布局要科学合理、 整齐紧凑，既有利于生产管理，又便于动物防疫。养殖场、养殖 小区分管理区、 生产区、废弃物及无害化处理区 3 部分。管理区、 生产区处于上风向， 废弃物处理区处于下风向。 管理区包括办公 室、值班室、消毒室、消毒池、技术服务室。生产区包括畜禽圈 舍、人工授精室、兽医室、隔离观察室、饲草料库房和饲养员住 室。牛羊养殖场、养殖小区内净道和污道分开。人员、畜禽和物 资运转采取单一流向。 净道主要用于饲养员行走、 运料和畜禽周 转等；污道主要用于粪便等废弃物运出， 并建设运动场、 青贮窖。 兽医室、畜禽圈舍、饲草料库房、青贮窖和饲养员住室保持一定 距离。生产区入口处设消毒池。 废弃物及无害化处理区包括病畜 禽隔离室、 病死畜禽无害化处理间和粪污无害化处理设施 （沼气 池、粪便堆积发酵池等），并距生产区一定距离，由围墙和绿化 带隔开。 5. 牛舍标准：（见附件） 二、品种选择 1. 品种：我县牛群品种主要有秦川、西杂、南杂牛等主要品 种。 2. 引种：从外地引入牛无论引进种母牛或育肥牛， 饲养户在 引入前必须向当地畜牧兽医部门进行报批， 申报引牛地方， 引牛 数量及用途。 经畜牧兽医部门批准后方可引进。 基础母牛引种主 要有秦川母牛、鲁西母牛、西杂母牛；种公牛的引种主要为购进 西门塔尔、南德温、利木赞、夏洛莱等另种公牛的冻精进行人工 输精。育肥架子牛主要引进西门塔尔、南德温、夏洛莱等杂交公 牛进行集中育肥，杂交代数越高，其育肥性能越好，多元杂交育 肥性能优于二元杂交的育肥性能。 三、饲草饲料 粗饲料中苜蓿或红豆草或青干草占 50％，麦秸或玉米秸占 50 ％，喂量按体 重的 2—3 ％计算。或常年用青贮玉米秸秆饲喂， 喂量按每 l00 公斤体重喂青贮料 5 公斤核定。