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一、项目介绍
农家乐 (happy farmhouse )
指农牧民在自有宅基地或农村集体土地上利用庭院、果园、花园、农场、 牧场等田园景
观和自然生态、 乡村人文资源, 吸引旅游者, 为旅游者提供以农牧业体验为特色的观光、娱
乐、劳动、住宿、饮食等服务的经营实体。
二、 目的 :利用当地的自然环境与现有设施开办 农家乐‘ ’生态休闲旅游项目, 组织城里人
利用闲暇时间去享受农村生活,开展品农家饭、做农家活、摘农家菜等活动,为快节奏、工
作压力大的城里人提供一个接触大自然、 领略田园风光、 体验乡土气息、 购买土特产品的机
会。
三、市场前景分析
1、 消费趋势:
1.1 进入 21 世纪以来,全球国际旅游业的格局发生了重大变化,亚太地区跃居世界第
二,欧洲、 亚太地区和美洲三足鼎立的局势真正确立。更值得注意的是,全球旅游发展的亮
点在东方,而中国是东亚旅游的领军者。因此,中国旅游的发展举世瞩目, “中国现象 ”成为
近两年来的重要话题,中国旅游业也将面临着重大变革。
1.2 中国的经济不断发展, 人民的收入不断提高, 恩格尔系数也随之下降, 就意味着人
们用于食物所占的比重越来越小, 用于其它方面的收入便相应提高, 当然人们对旅游的需求
也就越来越高。
1.3 在旅游路线的选择上, 相对于长路线来说人们更喜欢选择比较短一点的路线。 主要
是因为在快节奏生活下的人们,很难找出足够的时间来做长途旅行;而且长途旅行很花钱,
还让人玩得很累,影响接下来的工作;并且现在的人都追求自由, 做长途旅游时, 人们会由
于对地形的不足而受到限制,远不如短途旅游那样自由。
2 、 游客选择趋势
2.1 “干农家活,吃农家饭,做农家人 ”正在成为新的时尚休闲。现代都市人都趋向远离
喧嚣的噪音和钢筋水泥丛林,投身山林田园, 去感受大自然的真山真水,达到春观花, 夏纳
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凉,秋赏桂,冬咏梅,享受轻松一刻的目的。
2.2 现代旅游者更多的是感受寻求返璞归真, 回归自然的感受, 在宁静、 自然中彻底放
松自己;强调一种参与,一种体验。另一方面,由于游客具有 “求新、求异 ”的心理,他们希
望在安全、 洁净、卫生的前提下,能有更多新奇的见闻和感受,能了解到当地特色民族风土
人情。
四、 SWOT 分析
(一)、优势分析( Astrength )
1、区位优势:南山位于休闲味比较厚重的南岸区,这里的旅游资源比较多,对喜欢玩
的人有很强的吸引力, 所以也给南山带来了大量的游客。 南山在南岸区也是出名的旅游景点
之一,每年都有大量的游客慕名而来。
2 、交通优势:现今主城区内交通线路四通八达,从南坪四公里就有直接上南山的公交
车,并且主城区到四公里的车也相当多,所以对于上南山来说交通方面绝对不是难事。
3 、客源优势:我们的农家乐处于南山上,每年上南山玩的游客也可以是我们的顾客的
组成之一, 另外,南山离主城区近, 交通也方便, 主城区有休闲旅游意向的市民也是我们的
目标顾客群之一。
4 、管理优势:在管理上我们融入了我们所学到的营销管理知识,建立了一套完善的服
务理念,培养了一批训练有素的服务队伍,在这一点上来说,我们有绝对的优势。
(二)、劣势分析( weakness )
1、场地限制:南山的场地不够大,致使我们很多的项目都无法实施或者实施的成本会
很高,导致这些项目最后失去了可操作性, 而使我们提供的服务无法达到我们最后的预期效
果。
2 、区
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