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9蛋糕烘焙师绩效考核表(蛋糕烘焙师)
9蛋糕烘焙师绩效考核表(蛋糕烘焙师)
PAGE
9蛋糕烘焙师绩效考核表(蛋糕烘焙师)
月度绩效考核表
填表日期： 年 月 日
姓名： 所属部门： 岗位： 考核月份：
出勤情况
迟到 次，早退 次， 病假 天，事假 天，旷工 次，实际出勤 天
关键绩效指标KPI
占比
目 标 要 求
评分标准
自评得分
同事1评分
同事2评分
主管评分
优
良
中
差
极差
产品和生产
30%
1、外卖蛋糕的制作，按照要求和标准完成，保证质量（10分）
10~9
8~7
6~5
4~3
2~1
2、保证原料新鲜，清洗干净，没有过期和变质，调配充足（10分）
10~9
8~7
6~5
4~3
2~1
3、成本控制
10~9
8~7
6~5
4~3
2~1
技术和指导
20%
4、研发蛋糕行业最新产品技术发展方向，研发新产品（10分）
10~9
8~7
6~5
4~3
2~1
5、制定培训计划，对相关人员进行产品制作培训，培训达到预期效果（10分）
10~9
8~7
6~5
4~3
2~1
工作
能力
20%
6、工作执行能力强，工作效率高，及时完成工作进度，不拖拉（10分）
10~9
8~7
6~5
4~3
2~1
7、沟通能力、团队协作能力、工作协调能力（10分）
10~9
8~7
6~5
4~3
2~1
卫生和安全
15%
8、工作服、工作帽、围裙干净整洁，保证个人卫生（5分）
5
4
3
2
1
9、设备、工具、原料等摆放整齐、有序，定期清洁，保持干净（5分）
5
4
3
2
1
10、玻璃、货架干净、透明，地面干净、卫生，无卫生死角（5分）
5
4
3
2
1
纪律和态度
15%
11、遵守各项规章制度（5分）
5
4
3
2
1
12、工作认真负责，任劳任怨（5分）
5
4
3
2
1
13、不顶撞顾客，对顾客提出的意见虚心接受（5分）
5
4
3
2
1
各项总分
加权总分
等级
A
B
C
D
E
实际绩效等级
100~90分
89~80分
79~70分
69~60分
59~0分
1．部门领导评语：
2.人力资源部评定：
依据本次评价，该员工:
[ ]转正：在 部门任 职
[ ]转岗至 部门任 职
[ ]升职至 部门任 职
[ ]降职为______________________________________
[ ]辞退______________________________________
[ ]续签劳动合同自 年 月 日至 年 月 日
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