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6烘焙师绩效考核表 6烘焙师绩效考核表 PAGE 6烘焙师绩效考核表 烘焙师月度绩效考核表 填表日期： 年 月 日 姓名： 所属部门： 岗位： 考核月份： 出勤情况 迟到 次，早退 次， 病假 天，事假 天，旷工 次，实际出勤 天 关键绩效指标 占比 目 标 要 求 评分标准 自评得分 同事1评分 同事2评分 主管评分 优 良 中 差 极差 产品和生产 30% 1、外卖蛋糕的制作，按照要求和标准完成，保证质量（10分） 10~9 8~7 6~5 4~3 2~1 　 　 2、保证原料新鲜，清洗干净，没有过期和变质，调配充足（10分） 10~9 8~7 6~5 4~3 2~1 　 　 3、成本控制 10~9 8~7 6~5 4~3 2~1 　 　 技术和指导 20% 4、研发蛋糕行业最新产品技术发展方向，研发新产品（10分） 10~9 8~7 6~5 4~3 2~1 5、制定培训计划，对相关人员进行产品制作培训，培训达到预期效果（10分） 10~9 8~7 6~5 4~3 2~1 工作 能力 20% 6、工作执行能力强，工作效率高，及时完成工作进度，不拖拉（10分） 10~9 8~7 6~5 4~3 2~1 7、沟通能力、团队协作能力、工作协调能力（10分） 10~9 8~7 6~5 4~3 2~1 卫生和安全 15% 8、工作服、工作帽、围裙干净整洁，保证个人卫生（5分） 5 4 3 2 1 　 　 9、设备、工具、原料等摆放整齐、有序，定期清洁，保持干净（5分） 5 4 3 2 1 10、玻璃、货架干净、透明，地面干净、卫生，无卫生死角（5分） 5 4 3 2 1 纪律和态度 15% 11、遵守各项规章制度（5分） 5 4 3 2 1 12、工作认真负责，任劳任怨（5分） 5 4 3 2 1 13、不顶撞顾客，对顾客提出的意见虚心接受（5分） 5 4 3 2 1 各项总分 加权总分 等级 A B C D E 实际绩效等级 100~90分 89~80分 79~70分 69~60分 59~0分 1．部门领导评语： 2.人力资源部评定： 依据本次评价，该员工: [ ]转正：在 部门任 职 [ ]转岗至 部门任 职 [ ]升职至 部门任 职 [ ]降职为______________________________________ [ ]辞退______________________________________ [ ]续签劳动合同自 年 月 日至 年 月 日