春运路上的饮食营养.docxVIP

春运路上的饮食营养 跟着春节的日趋邻近，很多人都陆陆续续踏上回家之路。从候车、检票、上车，到下车回到家乡，一路上充满了挑战，如何让自己保持充分的体力、平安全安、健健康康地回到家里？饮食安全和营养问题是不行忽略的。 饮食安全第一 1.车上人来人往，细菌也无处不在。因此，在吃东西前、 上卫生间后要洗洁净手。建议在包里放点消毒湿纸巾，在不可以 洗手或过于拥堵不易通行等状况下，用湿纸巾把手擦净。 2.旅途中少不了带吃的，随身携带的食品最好选有包装 的，不要带散卖、不易保留或需要冷藏保留的食品，以防引 起食品中毒。 3.包装食品翻开后要赶快吃完。为安全起见，吃剩的食 物最好抛弃。建议买小包装的食品，既安全又不浪费。 4.水果和生吃的蔬菜要新鲜，洗净再吃。 5.在购置火车上或火车停靠点的食品时，要看保质期和 包装能否完好，不要买超出保质期、包装有损坏的食品。 如何自备干粮 在车上吃饭不可以像在家里那样丰富，但也应当尽量做到 食品多样、营养平衡。从营养角度来讲，在车上购置盒饭是 个不错的选择，不只热呼，食品种类也比许多，有荤有素。正午可精选肉多一点的盒饭，夜晚选肉少蔬菜多的盒饭。但“高价盒饭”让好多人怯而止步，改为自备干粮。那么如何准备呢？ 若旅途较短， 可只准备些零食， 如杏仁、 牛肉干、 苹果、橘子、香蕉、低糖点心等。 若长途旅游就不可以只吃零食应付了，能够准备如面包、牛奶、鸡蛋、方便面、