农贸市场改造计划书（）.ppt

利州市场改造项目计划书 四川佰纳川市场顾问机构 目录 第一章 市场规划建议 第二章 市场改造预算 第三章 广告规划方案 第四章 市场管理方案 第一章 改造规划方案 项目改造背景 利州市场位于广元市蜀门南路，处于南河商业中心，占地面积4000余㎡，是南河居民“菜篮子”商品供应的主要场所和农产品流通的主要集散地。 目前经营范围：农副产品、活禽海鲜、净菜卤菜、水果百货、五金杂品、热炒现卖并举。 建设目标：分步改善市场硬件设施，建立科学规范管理体系，全力保证“三化建设”2009年市级达标，2010年省级达标。 项目改造指导思想 总体原则：长远规划、分步实施、加大投入、科学管理、合理布局。 依据现有市场格局，从简从省。 项目定位—蜀门现代化精品农贸市场 建筑风格定位： 沿用现有的钢架大棚方式。但需要对现有钢架进行有效清理翻新，色调上讲求明亮、明快、简洁。 市场功能定位：您身边的居家伙伴。 继续规划经营：鲜肉、水果、干杂、水产、蔬菜、绞肉、牛羊生肉、家禽、花草； 建议将家禽活杀场地控制在场外，保持家禽区域干净卫生； 百货档次低下，周边同类门店众多，摊位价值低。建议将百货区域取消，代替为家居陶瓷系列； 建议将海鲜鱼类摊点与家禽并为一个区域，实现干湿分区。 净菜摊位设立为集中独立“店中店” 形式 利州市场摊位规划细节 摊位规划原则： 科学布局、注重人性化、规范化、美观化，既方便商家经营又方便居民流览购买。 具体做法及尺寸详见图纸。 市场水电改造 为避免重复改造，对于市场水电改造应进行统筹安排，综合科学布局。 为消除消防隐患，用材采用国标产品，标准施工，预埋之前，进行隐蔽验收。电源分区分组，减少开关负荷。 地面开槽布管，预留地下线头 。用电大户实行一户一表，其余实行综合收费制。 大棚顶部灯具及布线: 采用垂吊式大盘节能灯，每个区域配置4-6盏 。 摊位灯具及布线： 摊位灯具可设置在摊位外侧，单不锈钢立杆，上分两头，可设计为灯具也可设计为店招或菜价牌。参照设计图。 大棚翻新美化工作 大棚钢架及支柱翻新刷漆工作为改造的一大重点和难点工作，为保证市场亮化、美化，建议采用粉刷工程调和漆进行处理。 可采用三峡等知名品牌。对局部棚顶（猪肉摊区）进行以往油漆清除处理 。 施工时注意安全，因大棚钢架开始大量出现锈蚀。另因高空操作具有一定的危险性。施工过程中注意设置保护装置。 通道防滑处理 通道防滑：进行水泥地面抓痕式处理 市场防水： 引导经营户用水时尽量减少对地面污染，保持地面无水干净； 保洁人员在早晚用水高峰期随时注意清洁地面余水。 大量积水通过主排水沟排往地下管网。在经营实践中确定是否需要设置摊位周围辅助小排水沟。 蔬菜、水果、干杂摊位 蔬菜水果摊位 尺寸：3.6 ×0.9× 0.7m 横截面3m 操作台面分为2台，第二台宽度为0.2m高为0.25 m，形成产品摆放的层次感、有效利用空间； 操作台面第一台为预制板贴面砖； 面砖尺寸为600×600cm最佳，减少人工费用、减少材料浪费；经久耐用美观大方。 面砖颜色：白色 操作台四周边沿设置5公分左右挡水条。颜色为咖啡色与主台面颜色相协调。 蔬菜水果摊位效果图 生肉摊位 生肉摊位尺寸： 面板：1.8×0.8×0.7m 操作台：0.8×0.4×0.7m，台面根据地方消费特性，设置为实木案板。 生肉摊区挂杆为32直径钢管焊接预埋。 生肉和水产摊位均安置独立自来水龙头及独立电源。 生肉摊位效果图 水产摊位 水产区域规划注重美观、减少污染。 设置为台阶式展示，分为2-3台。基础层为桶装系列，2-3台为玻璃鱼池展示系列。 鱼类宰杀操作区域显得隐蔽，并可直接冲洗清洁。 规格尺寸为3.4*1.8米 水产鱼类摊区效果图 净菜摊区 净菜摊位集中在后门通道处，摊位设置为店中店形式，冰冻展示柜上设玻璃橱窗，顶置灯箱。 尺寸根据商家需要可以调整，但位置确定为后门通道处，暂规划为4个摊位。 详见效果图。 净菜摊区效果图 总体规划摊位图— 思路决定出路 第二章 项目改造预算 第三章 广告改造计划 导视系统 通道地面油漆粉刷，内容为区域经营主题、开心购物等内容 导购系统 大棚钢架及市场主要出入口，载体为LED机和平面广告。 市场VI系统 利州市场关爱消费者的广告及公益广告，载体为大棚钢架上方广告牌。 周边店招系统 市场四周底商门店店招，需要与市场内商家店招色调、尺寸、字体等一致。 导购系统 注重地面、空间相结合，地面通道采用彩色油漆进行指示，空间上采用区域广告灯箱及商家店招立体组合。 具体做法及尺寸详见广告制作计划表。