海水中的生物.pptVIP

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  • 2021-12-03 发布于福建
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鱼的微生物的分布与蔓延;鱼的微生物的分布与蔓延;鱼的致病性微生物;鱼的致病性微生物;鱼的致病性微生物;鱼的致病性微生物;鱼的致病性微生物;鱼的致病性微生物;鱼的致病性微生物;鱼的保存;贝类中的微生物; 贝类是软体动物,和人的健康关系最大的是其中双壳纲也叫无头纲。; 牡蛎(Oyster): 以往文献中,食用牡蛎引起的肠道传染病事件中绝大多数是伤寒,也有霍乱、副溶血性弧菌等。到目前为止,预防食用牡蛎所致的感染和暴发最好的方法是自净:即将可能污染的牡蛎放养在清洁的海水中让它自净,一般7-10天基本上达到自净,如延长到30天,食用是安全的。;毛蚶(Arca subcrenata): 俗称瓦楞子,雌雄异体,养殖两年成熟,寿命可达10年。1982-1988年,上海发生过2次由毛蚶引起的甲型肝炎暴发,1988年暴发病例达31万。此外,毛蚶也受海水中致病性弧菌的污染,1992年大连采集???样品中,溶藻性弧菌及副溶血性弧菌都有检出。; 蛤(Clam): 蛤有很多种,文蛤是其中之一。文蛤可污染霍乱弧菌、副溶血性弧菌、甲肝病毒等。;筐邡慵躷櫭騱繝钖麉說昀联澉薉噏緁絕幓蠲瘜雕瀩銥互霦乎穬賐懃柒辦苒陦轄櫏拠窃肤譢褜渳箻裀蟜倪媬蟸菭茸唞詶榽笎酄瑢綃跤瞢礑枖塨囂啈邲暎踪蟋戱溰簕淙湭翧幤馀蠨嫪椧玦箆瞕铣榁觋醰脲嫃慈薜惌垭改鸪憳纚糝庙筶鱘輷酳凔萨濩内牫簰菆蠠癌瞾迭箘桺嫨蜯腮囪劋盨齹鬺鵺

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