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山西财经大学毕业生酒店实习报告范文 就读于山西财经大学的我在学习了 3 年多的理论知识后 ,终于有踏上社会进行实习 的机会了。 在查找中 ,考虑后 ,我寻到了山西大酒店 ,那个让我仰慕以久的四星级豪华涉外酒店。 通过初试后 ,我得到了面试的通知 ,我 4 月 13 进入山西大酒店 ,在销售部预订中心的一个多月 里我深入学习了山西大酒店营销手册 ,职员手册 ,并对预订工作进行了实践。所谓实习就是实 践中学习 ,尽管在大酒店只呆了短短的一个多月 ,却学到了好多在课堂在学校所不能顾全的一 些知识。下面一些是我对短暂实习的感受 : 一、山西大酒店概况 山西大酒店于 1989 年 5 月 8 日开业 ,至今差不多有 16 年的历史了 ,酒店在 1994 年 评为全国三星级酒店 ,1997 年 2 月通过四星级酒店的验收。大酒店始终领先山西酒店通行 , 创新是酒店永保青春的灵魂 ，酒店先后在1995-1996,XX进行了 2次大的装修。 山西大酒店是山西省首家四星级豪华型涉外饭店 ,地处太原市迎泽大街和新建南路 交汇处 ,交通方便 ,地理位置优越。飞机场有专车接预订客人。酒店设有客房 166 套 ,其中有豪 华四套间 ,豪华双套间 ,商务标间 ,一般标准间 ,设有先进的电话通讯设备 idd,ddd 程控系统 ,科 学高效的语音信箱系统和中央空调以及免费宽带 （30 兆）上网。商务楼层豪华方便舒适 ,与其 配套的有：全天 24 小时服务的中 ,西餐厅 ,大堂酒吧 ,欧美风格的中世纪酒吧高雅温馨 ,设备先 进的商务中心可为您代理复印 ,传真 ,电传 ,打字及文秘业务。中西餐厅和卡拉 ok 包间是您享 受世界名吃 ,国内佳肴和浪漫情怀的好去处 ,而具有多功能的锦绣厅和翠岩厅是您举办宴会及 大型自助餐会的理想场所。酒店内有先进组合音箱的迪斯科舞厅 ,乒乓球俱乐部 ,标准英式台 球室 ,丰富多彩的娱乐设施为您的旅居生活增添情趣。室内游泳池 ,健身房 ,按摩室 ,桑拿浴室 , 美容室将使您拥有健康的体魄和青春焕发的容颜。购物中心为您提供日用百货 ,工艺品 ,丝织 品 , 食品烟酒等。 在山西大酒店的历史上有许多荣耀： 1995 年获全国百家优秀星级饭店称号 ;1996 年 获全国星级饭店五十佳称号 ;1997 年,获西班牙世界商贸企业最佳形象奖。 山西大酒店在进展 历程中制造了许多个第一：它是山西第一家四星级饭店 ; 山西第一家使用计算机网络进行经 营治理的饭店 ;中国第一批旅游标志性饭店之一 ;他们在山西饭店中第一家编撰出版了饭店治 理书籍《山西大酒店治理模式与务实》 ;他们第一家创办了企业刊物《山西大酒店报》 。 二、预订中心工作内容简介 客房销售是酒店销售工作的中心。客房收入的多少 ,客房出租率的高低是评判一个 星级饭店效益的重要指标。 预订工作是酒店销售客房的要紧途径。 在山西大酒店预订中心的 生活里 ,我系统的学习了预订的程序 ,预订中心的工作项目 ,要紧有下面几个方面 : （一） 预订客房 客房的预订工作要紧能够分为散客预订 , 团体预订。散客是高价格人群 ,客房价格较 高, 团体客人是酒店与旅行社或者公司签订协议后设置的团队 , 团队客人是好多酒店的要紧收 入来源 ,然而团队价格相对较低。山西大酒店客房有 166 间（套）,山西大酒店瞄准的是散客商 务客人 ,客人档次相对高。预订工作针对商务客人要做的工作很多 ,专门是针对回头的商务客 人,好多客人的喜好 ,来店次数差不多上需要统计的。针对新的商务散客做的工作就是要注意 如何推举客人使用商务客房 ,让他们感受房间 ,让他们有深临其境的感受。 （二 ） 预订会议 会议的预订也是当今酒店一大业务。山西大酒店有各种会议室 ,有大的多功能厅 ,能 够接 120-150 人的大型会议 ,也有圆桌型的三楼会议室 ,同时还有适合商务客人的商务洽谈间。 会议的预定要紧探清客人的意图 ,人数 ,以及他们所要的价位。 （三） 票务预订 商务客人有好多在到酒店后就开始对自己的行程做安排 ,要求购买预订下一站的机 票,火车票。 在做预订的时候要紧要对客人航班 ,时刻 ,姓名等弄个清楚 ,要通过客人的确认方可 出票。对客人购票的单据现金要妥善保管。 （四 ） 旅游咨询 旅游团队专门是外宾在山西大酒店的团队客人中占了大多数。外宾对中国 ,对山西 兴趣浓厚 ,地上文物看山西 ,地下文物看陕西 ,外国客人对旅游的途径 ,安排经常是筹划的专 门精确 ,因此经常会看见外宾拿着一大堆资料来到预订 ,对自己的旅游做个规划 ,叫个明白旅 游的给他做个安排。旅游咨询做好了对客人提高对酒店的好感有着至关重要的阻碍。 就读于山西财经大学的我在学习了 3 年多的理论知识后 ,终于有踏上社会进行实习 的机会了。 在查找中 ,考虑后 ,我寻