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人教版 普通高中课程标准实验教科书
必修2 第三章 有机化合物
第三节 生活中两种常见的有机物
(第一课时)
四、教学重、难点
二、学情分析
三、教学目标
一、教材分析
五、教学模式
六、教学过程
一、教材分析
教材的地位和作用
是典型的烃的含氧衍生物 ,是联系“烃”和“烃的衍生物”的重要桥梁,在学科体系中起着承上启下的作用。
“从生活走进化学,
从化学走向社会”
二、学情分析
学生已经学完了烃的基本知识,也掌握了一些常见的有机反应类型,而且在初中已经学习了乙醇组成、物理性质、燃烧反应和用途,所以对于进一步学习乙醇的组成和性质,有着较强的求知欲。
学生已有的知识
学生已有的能力
应对策略
不足之处
学生也具备了一定的实验设计和探究能力,能够在教师的指导下,通过小组合作,完成一些基本实验操作,实现对乙醇的结构和化学性质的探究。
学生利用分子结构推理化学性质的能力,还有待于进一步的培养和提高。
在教学过程中,教师要引导学生紧紧围绕官能团——羟基,学习乙醇的化学性质。
三、教学目标
1、知识与技能
(1)了解烃的衍生物及官能团的概念;
(2)掌握乙醇的取代反应、催化氧化的性质;
(3)建立“结构-性质-用途”的有机化学学习模式。
3、情感态度与价值观
通过实验设计、动手实验以及对实验的分析、推理,体验科学探究的过程,培养学生求实创新、团结合作的优良品质;
2、过程与方法
(1)通过先理论后实验的诱思探究,获得乙醇立体结构的认知。
(2)通过乙醇催化氧化的实验探究,培养学生从宏观到微观、从现象到本质、从实践到理论的自然科学思维方法。
乙醇的催化氧化
乙醇分子结构的确定
乙醇的化学性质
教学重点:
教学难点:
四、教学重、难点
布鲁纳学习理论认为:“认识是一个过程,而不是一种产品。学习不仅是让学生掌握这些知识,更在于让学生去体验知识的形成过程”。
1、诱思探究模式
2、实验探究模式
五、教学模式
现代教育理论认为:教学应以发现、探究为重点,帮助学生学会分析问题、解决问题,并形成科学探究的基本思路和方法”。
人生得意须尽欢,莫使 空对月。
劝君更尽一杯 ,西出阳关无故人。
白日放歌须纵 ,青春作伴好还乡。
抽刀断水水更流, 消愁愁更愁。
中国的酒文化博大精深,源远流长!古代的诗人常常借酒抒情,因而流传下许多关于酒的绝妙诗篇。
环节1 情境激学,引出课题
六、教学过程
环节2 实物观察,温故知新
环节3 诱思探究,获取新知
提出问题:经测定,乙醇分子式为C2H6O,对比请同学们依据有机物中“碳四个键、氢一个键、氧两个键”原则搭建乙醇可能的球棍模型,并写出相应的结构式。
烷烃中的氢能不能与钠反应?
实 验 步 骤
1、取一个试管和小烧杯,分别加入20mL的水、无水乙醇;
2、分别加入小块金属钠。
3、观察并记录:钠的沉浮
形状是否改变
有无声音
有无气泡
反应剧烈程度
【2、分组实验】
1、乙醇与钠能否反应?哪个反应更剧烈?说明?
【3、思考与交流】
2、对于乙醇的分子结构的探究体现了怎样的学科思想?
故乙醇的分子结构为:
【4、实验结论】
分子式:
C2H6O
CH3CH2OH
或C2H5OH
结构简式:
官能团
烃的衍生物
【归纳总结】
一、乙醇的分子结构
二、乙醇的化学性质
2CH3CH2OH+2Na---2CH3CH2ONa+H2↑
1、取代反应:
教师层层设疑
学生步步释疑
【1、理论探究】:烷烃中的氢能不能与钠反应?
1、金属钠如何保存?
2、为什么能保存在煤油中?
3、煤油是从哪里来的?
4、石油的主要成分什么?
5、烷烃中的氢能不能与钠反应?
保存在煤油
钠与煤油不反应
石油
烷烃
不反应
理论探究结果:烷烃中的烃不影响—O—H的检验
若乙醇与钠不反应
若乙醇与钠反应
苗族的银饰精美绝伦,洁白光亮,但是在制作过程也是灰头黑脸的,因为焊接银器(包括铜器),表面会生成黑色的氧化膜。但是工匠们有自有妙招:他们先把铜、银在火上烧热,马上蘸一下酒精,银铜会光亮如初。这是什么原理呢?
环节4 创设情境,模拟探究
【分组实验,模拟探究,记录实验现象】
红色
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