生活中两种常见的有机物第1课时说课课件.pptx

人教版 普通高中课程标准实验教科书 必修2 第三章 有机化合物 第三节 生活中两种常见的有机物 (第一课时） 四、教学重、难点 二、学情分析 三、教学目标 一、教材分析 五、教学模式 六、教学过程 一、教材分析 教材的地位和作用 是典型的烃的含氧衍生物 ，是联系“烃”和“烃的衍生物”的重要桥梁，在学科体系中起着承上启下的作用。 “从生活走进化学， 从化学走向社会” 二、学情分析 学生已经学完了烃的基本知识，也掌握了一些常见的有机反应类型，而且在初中已经学习了乙醇组成、物理性质、燃烧反应和用途，所以对于进一步学习乙醇的组成和性质，有着较强的求知欲。 学生已有的知识 学生已有的能力 应对策略 不足之处 学生也具备了一定的实验设计和探究能力，能够在教师的指导下，通过小组合作，完成一些基本实验操作，实现对乙醇的结构和化学性质的探究。 学生利用分子结构推理化学性质的能力，还有待于进一步的培养和提高。 在教学过程中，教师要引导学生紧紧围绕官能团——羟基，学习乙醇的化学性质。 三、教学目标 1、知识与技能 (1)了解烃的衍生物及官能团的概念； (2)掌握乙醇的取代反应、催化氧化的性质； (3)建立“结构－性质－用途”的有机化学学习模式。 3、情感态度与价值观 通过实验设计、动手实验以及对实验的分析、推理，体验科学探究的过程，培养学生求实创新、团结合作的优良品质； 2、过程与方法　　 (1)通过先理论后实验的诱思探究，获得乙醇立体结构的认知。 (2)通过乙醇催化氧化的实验探究，培养学生从宏观到微观、从现象到本质、从实践到理论的自然科学思维方法。 乙醇的催化氧化 乙醇分子结构的确定 乙醇的化学性质 教学重点： 教学难点： 四、教学重、难点 布鲁纳学习理论认为:“认识是一个过程，而不是一种产品。学习不仅是让学生掌握这些知识，更在于让学生去体验知识的形成过程”。 1、诱思探究模式 2、实验探究模式 五、教学模式 现代教育理论认为：教学应以发现、探究为重点，帮助学生学会分析问题、解决问题，并形成科学探究的基本思路和方法”。 人生得意须尽欢，莫使 空对月。 劝君更尽一杯 ，西出阳关无故人。 白日放歌须纵 ,青春作伴好还乡。 抽刀断水水更流， 消愁愁更愁。 中国的酒文化博大精深，源远流长！古代的诗人常常借酒抒情，因而流传下许多关于酒的绝妙诗篇。 环节1 情境激学，引出课题 六、教学过程 环节2 实物观察，温故知新 环节3 诱思探究，获取新知 提出问题:经测定，乙醇分子式为C2H6O，对比请同学们依据有机物中“碳四个键、氢一个键、氧两个键”原则搭建乙醇可能的球棍模型，并写出相应的结构式。 烷烃中的氢能不能与钠反应？ 实 验 步 骤 1、取一个试管和小烧杯，分别加入20mL的水、无水乙醇； 2、分别加入小块金属钠。 3、观察并记录:钠的沉浮 形状是否改变 有无声音 有无气泡 反应剧烈程度 【2、分组实验】 1、乙醇与钠能否反应？哪个反应更剧烈？说明？ 【3、思考与交流】 2、对于乙醇的分子结构的探究体现了怎样的学科思想？ 故乙醇的分子结构为： 【4、实验结论】 分子式： C2H6O CH3CH2OH 或C2H5OH 结构简式： 官能团 烃的衍生物 【归纳总结】 一、乙醇的分子结构 二、乙醇的化学性质 2CH3CH2OH+2Na---2CH3CH2ONa+H2↑ 1、取代反应： 教师层层设疑 学生步步释疑 【1、理论探究】：烷烃中的氢能不能与钠反应？ 1、金属钠如何保存？ 2、为什么能保存在煤油中？ 3、煤油是从哪里来的？ 4、石油的主要成分什么？ 5、烷烃中的氢能不能与钠反应？ 保存在煤油 钠与煤油不反应 石油 烷烃 不反应 理论探究结果：烷烃中的烃不影响—O—H的检验 若乙醇与钠不反应 若乙醇与钠反应 苗族的银饰精美绝伦，洁白光亮，但是在制作过程也是灰头黑脸的，因为焊接银器(包括铜器)，表面会生成黑色的氧化膜。但是工匠们有自有妙招：他们先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，银铜会光亮如初。这是什么原理呢？ 环节4 创设情境，模拟探究 【分组实验，模拟探究，记录实验现象】 红色