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酒店总经理年终总结演讲稿范例 尊敬的各位领导，尊敬的各位“ *** ”事业的同仁们： 大家新年好！借今日集团公司年度评选的机会，我代表 *** 所有员工提前祝大家新年快乐， 万事如意，合家安康！下面，由我在这里向各位集团公司领导和同仁汇报一下 20xx 年 *** 大酒店的经营工作，请各位领导、同仁指正。 20xx 年是不平凡的一年，是收获的一年，在全体“ *** 人”爱岗敬业、团结奉献、奋力拼搏 下， 酒店取得了较为理想的成绩， 截至本年度十二月份， 酒店共创收 1985 万盈利 339 万， 这一骄人成绩离不开公司董事会的英明领导，更离不开 ***154 位员工的默默奉献。 成功的道路总是坎坷曲折的，回首 *** 成长的道路，从萎靡不振到崛起以及到现在的安康餐 饮方向标，这一路走来是多么不易，但这一切又是那么的理所当然，因为 大力支持、有全体董事们的英明领导，有全体一线员工的智慧和努力，他们是 *** 有集团公司的 *** 的功臣。 如果说昨日的 *** 是一个蹒跚学步的孩子，那么今天的 *** 就是如日中天的青年，充满了活力 和干劲，一群有理想、有拼劲的 *** 人，继续立足自身优势，对已有的“ *** ”自主品牌精亦 求精，在提高自身产品竞争力的同时，酒店多次外派技术骨干“到经学习”，不断在菜品上 创新，使酒店饮食风格多样化餐饮品牌效应显著提高。 以酒店 *** 为首的管理班子，不仅在研发新产品上广开思路，同时在也对酒店硬件和软件进 行了加强和调整。 20xx 年度中，酒店把《食品卫生法》做为卫生管理依据，在食品采购方 面，严格执行： “进入库验收台账登记制度”，责任落实到位，严把采购质量关；成立卫生 质检小组，对酒店整体卫生、后厨菜品、酒具、餐具消毒进行检查，确保酒店内无卫生死角 无安全隐患。 投资近万元对凉菜房进行改造， 增设消毒间； 对后院垃圾房、 下水沟进行改造， 安装铁门和铁护栏； 现在的安康餐饮市场百花齐放、 不同风格的店铺越来越多， 面对产品新、 硬件强的新同行们， 做为一个老牌餐饮企业， 我们 “宴华人” 必须时刻保持着 “危机意识” ， 不仅在菜品上创新、 硬件上提升，更要强抓服务细节，为了能让服务质量与硬件相匹配，酒 店加强员工的仪容仪表、 普通话运用、微笑服务、 着装规范、 站姿站位等接待基本行为准则 的培训，通过培训， 提高了员工服务水准，提升了管理人员的管理水平，有效改善了前台待 客部门及岗位的窗口形象， 变被动服务为主动服务， 得到了顾客的一致好评。 20xx 年到得 的成绩是有目共睹的，积累的经验也是丰富的， 20xx 年又是一个崭新的开始，在新的一年 里，我们酒店将加大菜品更新力度， 不断推陈出新，每季度定期推出新产品；在管理水平方 面，打破原来一些格式化、程序化、老三板的固有思维，从市场竞争的现状和未来着眼，加 强市场竞争意识，在环境布置、服务质量上下功夫；加强员工节约意识，杜绝长明灯、长流 水现象，多方式、多途径节约一次性消耗品， 对有意浪费行为按制度严厉处罚，切实做到节 能降耗、控本增效； 为增强员工的凝聚力，办公室要积极开展风趣有益的活动，丰富员工的 精神文化生活，根据员工的特长，定期组织卡拉 OK 大赛、 各种专题演讲比赛、 文艺汇演等文体活动， 让员工切实感受到大家庭的温暖， 办公室要尽快 组织一次“我是宴华人” 的主题演讲比赛，充分发挥员工的聪明才智， 让员工为酒店的经营 动脑子、出点子、提建议，并评出优秀者给予奖励。 新的一年来临， 历史又将翻开新的篇章， 我们站在新的起点， 再次整装出发，在激荡的洪流 中，迎接各种困难和挑战，在前进的道路上，宴华人永往直前！在 *** 所有员工的团结奋进 中，我们的企业会走的更远、更高、更强！ 预祝 *** 集团公司在新的一年大展宏图，兴旺发达！谢谢大家！ *** 集团 *** 酒店有限公司 20xx 年 x 月 x 日