关注合理营养与食品安全L.ppt

食品认证 * * * * * * * * 一、怎样才能做到合理营养？ 1、每天均衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物； 2、保证每日三餐，按时进餐； 3、每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应分别占30%、40%、30%左右； 4、不偏食、不挑食、不暴饮暴食。 二、什么样的食品才算安全呢？ 1、蔬菜、水果清水浸泡、冲洗或削皮； 2、买肉时一定要看肉是否是检疫合格的； 3、别大意，不能吃有毒和发霉的食品； 4、厨房和炊具只有经常保持干净，才不会污染食品。 小结 * * 慧眼识珠 1.青少年长期偏食会造成(? ) A.贫血? B.急性胃炎? C.肠炎? D.营养不良 2.在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占(? ) A.30%、40%、30%?? B.30%、30%、40% C.33%、34%、33%?? D.30%、35%、35% 3.绿色食品指的是(? ) A.新鲜的食品???? B.无污染、安全、优质的食品 C.绿颜色的食品?? D.营养价值高的食品 * * 4.下列做法中，未注意食品安全的是（? ） A、生产绿色食品　　　　??????? B、用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜 C、吃发芽的马铃薯　　　??????? D、买肉时看肉是否是检疫合格的 5.合理膳食是指(? ) A、蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 ? B、糖类是主要的供能物质，应多吃 C、应