赴深圳、上海、温州的考察报告及心得体会范文.docVIP

赴深圳、上海、温州的观察报告及心得领会范文 赴深圳、上海、温州的观察报告及心得领会范文 PAGE / NUMPAGES 赴深圳、上海、温州的观察报告及心得领会范文 赴深圳、上海、温州的观察报告及心得领会范文 20xx 年 12 月 1 日我们一行到达 XX市乡镇下的一个村的“沪川大酒店” , 我留神观查了酒店的环境 , 建筑特点、绿化、灯光、装潢、职工服务以及整个管理都给我留下了很深的印象下边是我对酒店观察的一点感想 一、营销—让来宾从内心满意 餐厅服务小姐在为来宾点菜时服务殷勤动作规范态度和睦 . 但从前因为管理者为了增效给职工们下达销售指标造成小姐不 时的向来宾销售价钱不菲的菜肴努力的来达成自己的指标这样的服务客人会满意作为管理人员我们能否是应当进行换位思虑呢假如我 们的小姐合时的向客人提示要适当点菜以防止浪费； 或许经过咨询客人的口胃来介绍适合的菜肴这样的服务会让我们的来宾更加满意 大家都知道要重视来宾的感觉因为来宾是饭馆职工的衣食父亲母亲但我们在工作中能否真实从来宾去考虑问题呢好多时候都仍是不够的因为对来宾的满意纯粹理解为服务态度的话可能有些浅薄了服务需要不停研究客人心理让来宾从心底感觉满意才是硬道理 二、职工——饭馆的财产和资源 成本只好耗费的而资源是能开发资源是能增值的管理大师彼得—德鲁克曾写到： “职工是财产和资源不是成本和花费”他所重申的是人的价值所以把职工看作资源