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酒店前厅主管工作 报告 3 篇
工作报告是指向上 级机关汇报本单位、本部 门、本地区工作情况、做法、 经验 以及问题的报告。下面就是小 编给大家带来的酒店前 厅主管工作 报告 3 篇,希望大家喜 欢 !
酒店设备的更新、服 务项目的完善、 员工服务水准的 进一步提高,使 x 大酒店在
2013 年的星 评复核中取得有史以来的成 绩第二名,使 x 大酒店在酒店 业有了较高的声誉。
所有的 这些都是店 级领导 的有效管理和酒店各部 门员工的努力是分不开的。所以酒店 较注重员工的精神文明建 设,给员工创造了良好的生活空 间,将酒店的洗衣房改造成一个 宽敞
的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、 乒乓球桌、棋牌等 娱乐项 目,并多次开展各项比赛,即增 强了员工的体 质又丰富了 员工的业余生活,酒店 还将太阳能 热水安装到了员工宿舍,解决了 员工冬天洗澡的 问题。所有的 这些员工只能通 过认 真工作来回 报酒店。今年来前 厅部在人 员不断更 换的情况下,所有的 员工仍然能 够克服困 难、团结进取,圆满的完成酒店交 给的各项接待任 务,全年共接待了 VIP 团四个,会 议无数次,在整个接待 过程中受到客人的好 评,一年来前 厅部做好了以下几 项工作:
一、加强业务 培训,提高 员工素质
前厅部作为酒店的 门面,每个 员工都要直接的面 对客人, 员工的工作 态度和服 务质量反映出一个酒店的服 务水准和管理水平,因此 对员工的培 训是我们的工作重点,今年来 针对五个分部制定了 详细的培训计划:针对总机,我 们进行接听 电话语 言技巧培 训 ;针对行李处的行李运送和寄存服 务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培 训 ;特别是今年七月份对前厅部所有 员工进行了长达一个月的外 语培训,为今年的星 评复核打下一定的基 础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有 进一步的提高,才能更好的 为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收 节支 ”意 识,控制好成本
“开源节流、增收 节支”是每个企 业不矢的追求,前 厅部员工积极响应酒店的号召,开
展节约、节支活动,控制好成本。 为节约费 用,前 厅部自己 购买塑料篮子来装团队 的钥匙,减少了 钥匙袋和房卡的使用量, 给酒店节约了费用( 原来不管是 团队还 是散客,每 间房间
都必须填写房卡和使用 钥匙袋,通 过团队 房不使用房卡和 钥匙袋后,大大 节省了费用,房
0.18 元 / 张,钥匙袋 0.10 元 / 个,每天 团队房都 100 间以上,一年可 节约一笔较大的费用); 商务中心用过期报表来打印草稿 纸;督促住宿的 员工节约用水电 ;控制好 办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通 过这些控制, 为酒店创收做出前 厅部应有的贡献。三、加 强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率
前厅部根据市 场情况, 积极地推 进散客房 销售,今年来酒店推出了一系列的客房促 销
方案如:球迷房、 积分卡、代金券、千元卡等促 销活动,接待 员在酒店 优惠政策的同 时根
据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明 显的增加,入住率有所提高,强调接待员: “只要到前台的客人,我 们都要想尽 办法让客人住下来 ”的宗旨,争取更多的入住率。四、注重各部 门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部 门与部门之间在工作中 难免会发生磨擦, 协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前 厅部是整个酒店的中枢部 门,它同餐 饮、销售、客房等部 门都有着紧密的工作关系,如出 现问题 ,我们都能主 动地和该部门进行协调解决,避免事情的 恶化,因 为大家的共同目的都是 为了酒店,不解决和 处理好将 对酒店带来一定的 负面影响。五、加 强各类报表及报关数据的管理
前台按照公安局的 规定对每个入住的客人 进行入住登 记,并输入电脑,境外客人的 资料通过酒店的 报关系统及时的向国家安全局出入境管理科 进行报关,认真执行公安局下 发的通知, 对每位住客的 贵重物品 进行提醒寄存。前 厅部所有的 报表和数据指定 专人负责,对报表进行分类存档并每月 统计上报 。2019 年客房收入与 2018 年客房收入 进行对比,住房率增加了 9.46% ,但收入却减少了 240223.07 元,主要原因是因 为酒店业之间的恶性
竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入减少的 现象,客房 简况表附后。
成绩是喜人的,但不是之 处我们也深刻地意 识和体会到:
1、在服 务上缺乏灵活性和主 动性 ;
2、总机的设备老化造成 线路不畅,时常引起客人投 诉;
3、个别新员工对本职工作操作不熟 练 ;
4、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商
务中心的收入,今年全年商
务
中心的复印 现金收入只有 2812.9 元。
2019
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