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酒店总经理年度绩效考核方案
TOC \o 1-3 \h \u 24480 1.概述 2
26971 2.财务考核指标(60%) 3
15476 2.1主要财务考核指标 3
21437 2.2本年度对经营者奖励考核办法 3
30681 2.3财务附属指标考核 4
14992 3.管理考核指标(40%) 5
24181 3.1管理指标奖金换算方法 6
793 附件1:市场工作(10%) 10
9961 附件2:宾客服务项目(10%) 11
32306 附件3:最低标准及政策执行(8%) 12
2142 附件4:业主评价5% 13
28979 附件5:人才贡献评分标准 15
1.概述
根据酒店集团2021年度工作要点规划,制订本方案。
酒店总经理2021年度绩效考核分两个方面:
第一:财务考核指标占绩效考核比重的60%,主要包括营业收入、GDP值、单房收益;
第二:管理考核指标占绩效考核比重的40%,主要包括市场工作、宾客服务、员工满意度、员工培训、最低标准及政策执行、民意测评等六项关键指标(满分40分)、以及工作评价(包括业主评价及酒店集团评价+-15分、管理加分项目和管理扣分项目。
2.财务考核指标(60%)
2021年酒店总经理绩效考核财务部分,分为主要财务指标和附属财务指标两个方面。
2.1主要财务考核指标
2021年酒店主要财务考核指标为营业收入、GOP值、单房收益:各项指标考核数及占考核指标的权重如下:
考核项目
GOP(万元)
营业收入(万元)
单房收益(元)
小计
考核基数
4496.17
12800.00
340.69
权重
45%
10%
5%
60%
奖金基数
(万元)
GOP值组成为:营业收入-营业成本-营业税金及附加-营业总支出-财务费用(不含筹资性利息支出)+营业外收入(不含固定资产清理收入)-营业外支出(不含固定资产清理支出)
营业收入由主营业务收入+其他业务收入两部分组成;
单房收益=房费收入/(可卖房数*365天)
注:房费收入计算口径与2021年预算口径一致,均不含服务费;
2.2本年度对经营者奖励考核办法
当年GOP值超额完成考核基数时,超额部分将按2%实行奖励;营业收入、单房收益超额时不再奖励;
如果GOP值、营业收入、单房收益没有完成考核基数,则按如下办法实施奖励:
GOP值、营业收入、单房收益
提奖基数相应调整如下
100~95%
完成基数的提奖额*95%
95~90%
完成基数的提奖额*95%
90~85%
完成基数的提奖额*95%
85~80%
完成基数的提奖额*95%
80~75%
完成基数的提奖额*95%
75~70%
完成基数的提奖额*95%
70~65%
完成基数的提奖额*95%
65~60%
完成基数的提奖额*95%
60%以下
完成基数的提奖额*95%
2.3财务附属指标考核
2021年酒店附属财务考核指标为:工资总额、经营业务费、销售折扣、平均货存、平均应收账款、6个月以上闲置固定资产、半年以上应收客欠款、一年以上未使用存货,具体各项指标考核方法如下:
工资总额
根据酒店集团2021年1号文件核定你酒店2021奶奶人资口径工资总额(工资总额中含总经理工资及年终奖)为2170.45万元,与财务报表2082万元差异为管理人员公积金17.42万元,邮电费中工资性支出70.86万元。酒店工资总额与营收变动关系如下:
工资总额与客房收益递增的比例为14%:1
工资总额与餐饮收入递增的比例为8%:1
除客房、餐饮收入以外的其他收入增加,则按10%:1的比例增加工资总额,
当营业收入完成额低于预算指标时,工资总额对应营业收入递减比例为10%:1.
当年应付工资总额若有节约,则应付工资计提额不得低于考核工资总额的95%。营业收入总价后,允许列支的工资总额增长部分,必须保证有适当的金额(或比例)用于员工工资总额的增长。
酒店应严格按考核口径控制工资总额的列支,若有超值,在总经理年度绩效考核时将按超值的10%直接扣减本期财务计算绩效奖金额。
经营业务费
业务费支出按规定审批后按实列支。经营业务费按营业收入的0.06%核定。
(酒店商场内发生的费用一律按业务费支出)
销售折扣
销售折扣是指酒店因经营活动需要所发生的客房、餐饮、康乐等销售折扣,按营业收入的0.4%核定。(对于外籍实习生、旅行社团体16人免1房和演员房在计算考核指标时可以剔除)
平均应收账款和半年以上客欠款
年平均应收账款按营业收入的1.5%核定。
注:应收账款指标为进行重分类调整后(含AR重分类)的应收账款,年平均应收账款的计算方法采用首末折半法,具体为:
年平均应收账款=(年初应收账款/+月末应收账款+二月末应收账款+……+十一月末应收账款+十二月末应收账款/2)/12
经
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