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关于社会实践报告锦集十篇 社会实践报告篇1 今年暑假作为我大学生涯的第一个暑假，没有只顾玩 要，而是选择了去打工。去年暑假我选择了到昌乐舍得粥府， 而这次暑假我决定到青岛香格里拉大酒店。 XX年7月14日, 我带着无限憧憬和忐忑的心情坐上了潍坊去青岛的火车，提 前两天去了青岛，意在将酒店地址和周边的公交车次熟悉了 一下，16号我们一行五人去香格里拉酒店报到， 得知要去宴 会部，但主管乂说可能会传菜可能会看桌。 刚去酒店的第一天正好赶上几场婚宴，摆台、服务都做 了。而且听说这几场婚礼都过白万，我当时的心里挺不是滋 味的，心想何时才能能够置办如此豪华的婚礼，顿感自己身 上的责任重大。过了几天乂摆台时，我按照学的摆台方法摆 台，有个“同事”见我这样太慢而且有些餐具摆的不符合香 格里拉的标准，经过她言传身教，等她摆完，我很准确的说 出了餐具间的距离，让她很吃惊，便问我是那个学校的，我 说“山旅，学酒店管理。”她只是“哦” 了一声。经过这几 件事我更觉得闷得慌，在青岛香格里拉的第一个星期我甚至 怀疑过学酒店管理的选择，因为在香格里拉的假期帮工不知 我们五人，而是很多，大多是青岛的一些大学生，而且非酒 店管理专业的，心里更不用说多闷了。 一次在员工餐厅独自一人吃饭，教我摆台的那个暑期帮 帮工见我只顾吃饭不与另U人说话，便来问我是不是还在生她 的气，后来听她说到“学酒店管理的确实是比她们知道的多， 但多是些理论知识，只有理论加实践才会真正成为能 人……”她还说道“自己是青岛大学的学生，曾经多次在青 岛香格里拉做过帮工，只是经历历得多了罢了。 ”经过与她 的这次交谈，我顿感身上的担子轻了许多，而且心里也舒坦 多了。 从那以后，我把自己的心态放低，不再是以为自己学过 就自以为是，而是向其他人学习，既包括暑期帮工也包括酒 店员工和酒店实习生，从他们身上学习他们的长处 ，例如， 圆滑的处事方式，善于与交流的态度等。我认为，如果仅仅 是作为暑期工就对酒店挑三拣四，讨厌这讨厌那，只会使自 己更加的伤心和难过，假期的打工不在于工资的多少，也不 在于下班的时间早晚，而是在于是否在短短的一个月内真正 学到东西，为己所用。 在青岛香格里拉的一个多月的时间里我学到许多，用几 个词语表示便是：尊重、承担、热爱、节约、付出、乐观、 效率、外卖等。 尊重 说到尊重，会有很多地方需要，比如说酒店员 工之间、管理人员与普通员工之间、酒店员工与客人之间， 都离不开尊重。香格里拉在建设酒店文化很重视“让客人喜 出望外计划”，即为想在客人想到之前，微笑在客人说话之 前，服务在客人开口之前等，都能体现尊重客人，这对我的 影响已经不仅仅在于酒店业， 在任何行业“尊重”都很重要， 都值得的推行。 承担这是在一次大型婚宴开始前宴会部运营经理 傅强说的，他说：“酒店的各个部门都是一家人，只是分了 面客和后厨，如果客人有投诉菜品不够好或者是噪音过大， 不要很不耐烦的说后厨部和工程部的事情，不该我们宴会部 的事，这样的回答是不可以的。作为同一个酒店的各个部门 都应该以对酒店负责的态度积极正确的处理客人的投诉。 例如，客人投诉饭菜咸了或者不如曾经，如果我们有礼貌的 向客人解释，事后向将此事反映上去，及时将菜品调整好， 不但对酒店上座率有所提高，还会带动酒店相关部门的收入 率，而且也会锻炼服务员的应变能力和责任感。 热爱这种感受还是从来到香格里拉经历几次挫折 才得到的，不管是作为暑假工还是真正员工都要热爱自己的 工作，则只有将自己的心态摆正就会避免很多的不愉快，例 如自己假期打工若自己始终把自己当成帮工，如果工作强度 一大就会有消极怠工的想法，会认为正式员工不干却让我们 这些帮工做等，这样一来胡思乱想不但影响了工作质H也会 让自己感觉很委屈，严重的话就会抱怨身边没有一个真正好 的人 酒店很黑暗等。不热爱自己的工作还会使自己怀疑自 己当初选择酒店管理专业是否正确，但是入过我们是有一颗 热爱的心，爱自己当初的选择，爱自己的同事，爱自己的工 作，那么一切都将是美好的，多用发现美的眼睛去感受身边 的人和事，用始终不变的心热爱身边的一切才会取得更大的 成功。 节约 进入香格里拉大酒店给我的第一印象就是就 点上下都强调节约，不论是酒店文化墙上写的“节约，是一 种美德，更是一种生活态度”，还是员工餐厅的取餐口上方 的标语“节约体现素质，一粥一粒当思来之不易” 、“谁知盘 中餐粒粒皆辛苦”等。每个部门也无处不体现节约，以我假 期所在的宴会部为例，香格里拉大酒店在暑假期间召开过多 次大大小小的会议，每次会议都提前备好信纸、铅笔、矿泉 水、薄荷糖等，然而每次会议后都会都许多信纸在桌面上， 有用掉的也有没用的，但是酒店服务人员在收拾会场时都会 将它们回收，然后分开放置，用掉的放一块，没使用的放到 宴会仓库的信纸盒中以