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《饮食安全》教育教案大全 平常我们总是.对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。下面是我给大家整理的《饮食安全》教育教案，希望能给大家带来帮助。  《饮食安全》教育教案1  活动目标：  1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验，尝试学看保质期。  2、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，增强幼儿的自我保护意识。  活动准备：课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔  活动过程：  一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿仔细观看。  师：小朋友，你们都逛过超市吗?今天老师带来了一段短片，小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片)  师：好，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题。  (幼儿：小朋友逛超市很开心;有的小朋友选了很多自己喜欢吃的东西;我看见有的小朋友在看价钱;我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。)  提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(判断食物是否过期)  教师说出保质期的概念。  师：“所有的食品都有它的保质期，保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用，保证我们身体的安全和健康。”  师：“小朋友们，过期食品能吃吗?为什么?”  二、介绍食品保质期的作用与重要性  师：短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢?  师：“其实啊，所有的食品包装上应该都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能判断是否过期。”  三、幼儿自主观察感知食品的保质期。  1、教师出示幼儿喜爱的食品，激发幼儿的积极性。  师：“看，老师这里有很多的零食，现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢?”老师将食品发放给幼儿，幼儿自主观察，自由讨论。  2、教师提问幼儿回答  你们都找到了吗?两个日期都找到了的举手。在哪里找到的?  请幼儿举手发言，引出日期出现的位置不同，时间不一样。  四、引导幼儿学习判断食物过期的方法  师：小朋友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会判断才对哦!  师:“老师带来了两种食品，我们要正确判断是否过期，要借助于日历和表格帮忙。教师出示一张表格如下：  1、引导幼儿看清楚老师的记录过程。  师：“老师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去。(生产日期、保质期)  出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的格子里。  引导幼儿说出今天的日期，仔细观看日历表，最后判断是否过期。  五、教师引导幼儿实践操作判断保质期。  引语：“小朋友们，喜羊羊打来电话说，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品，想请我们的小朋友帮忙，找出过期的食品，你们愿不愿意帮助它呢?”(想要去帮助喜羊羊，必须通过考核才能去哦!)  出示表格，告诉幼儿游戏规则，所有幼儿分成四组，五人为一组。每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历判断是否过期。  幼儿操作，教师从旁指导。  六、汇总教师讲解表格，加深幼儿对保质期的认识。  师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。  出示课件，师：老师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小朋友判断对了，喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦，判断错了灰太狼可就会蹦出来哦。  结束语：小朋友们都通过了测试，接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮助它吧。  《饮食安全》教育教案2  设计意图：  大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣，他们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么，有些还认真地读者上面的文字，希望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探索活动，希望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。  活动目标：  1、喜欢参加探究活动，有自我保护意识。  2、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。  3、有关注食品卫生安全的好习惯  活动准备：  1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。  2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡  3、幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式  活动过程：  一、幼儿自主观察食品袋，引起幼儿参与活动的兴趣  1、幼儿自主观察食品袋。  师：今天我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我