饭店菜品研发部工作计划范文.docxVIP

Word 文档仅供参考 饭店菜品研发部工作计划范文 时间荏苒 ,20xx 年差不多结束 ,新的一年差不多到来。回首过去的一年 ,感慨万千 ,非常感谢 xx 餐饮治理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会 ,这对我来讲是一个非常好 的工作平台 ,能带出一批高技术、高素养的厨师队伍是我工作能力地体现 ,只有努力的工作 , 拿出好的效益 ,才能回报公司领导对我的信任。 十月份再次来到公司 ,到现在三个多月过去了 , 在这段时刻内 ,我对菜品做了一次全面的调整 ,在公司的大力治理培训和大伙儿的共同努力下 , 营运部的支持下 ,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化 ,统一化的任务 !为此感谢 门店各位同事的配合。 下面就把我对明年马上开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的 概述： 一、关于门店和公司 1、配合公司的全年打算 ,为明年迎接我们的旺季 ,在 20xx 年 2 月底做好 xx 上市所有的预备工作,培训好厨师团队。 2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导 ,严格按公司规定的标准提高执行力。 3、通过专业化培训与治理 ,对我们的厨师技术力量进行合理储备 ,合理推出适合季节的新颖菜 ,菜品的设计开发 ,是我们厨师 `及公司适应市场需求 ,保持旺盛竞争力的本钞票 ,菜品创新是 餐饮业永恒的主题 ,做到真正的会聚随心 ,不时开发新品去适应市