市场转基因食品令人谈虎色变的话题.pptVIP

文章如果有不当或者不妥的地方，请您联系我修改文章或者删除文章，文章来源于网络收集，如果有侵权的问题，请联系我沟通协调改正，非常感谢您！ 文章如果有不当或者不妥的地方，请您联系我修改文章或者删除文章，文章来源于网络收集，如果有侵权的问题，请联系我沟通协调改正，非常感谢您！ 市场转基因食品令人谈虎色变的话题 转基因是指一个生物技术。就是把某个（或多个）基因从生物体中分离出来, 再植入到另一个生物体内, 改造生物 遗传物质, 使其形状、营养品 质、消费品质等都向大家所需要 目标转变。 狹义上 转基因食品是指含有转基因成份 动物和植物食品。植物类比如转 基因 番茄和大豆。动物类比如在猪 基因组中加入人 生长素基因, 猪 生长速度增加一倍, 使猪肉 质量大大提升。另外, 还有微生物 转基因食品。 广义上转基因食品指使 用了转基因类 生产原 料 食品。比如转基因 大豆、玉米及其衍生物 （大豆磷脂、大豆蛋白、 玉米淀粉等）用做食品 原料或添加剂, 就有可 能添加到饼干、糕点、 休闲食品乃至婴幼儿奶 粉中去。 近 来, 大家对转基因食品 关注越来越多, 然而 报章杂志、电视等传媒谈论并不多, 对它 负面问题涉 及 就更少。 然而, 假如在网上搜索一下, 相关转基因 信息能够 说是铺天盖地, 如汪洋大海。想经过这组短短 幻灯片 选择出最关键、最关键 问题十分困难; 能够传达出来 , 也肯定是九牛一毛。 网友能够很轻易地搜索到电影《转基因 前世今生》 和《食品企业》看一看。书籍方面有《粮食战争》能够 一读。 不过, 大家为何对转基因食品 谈虎色变, 感到恐慌？ 很多事实和迹象就无法令人放心 食品安全事件层出不穷, 三鹿奶粉、苏丹红、瘦肉精…… 说明这个领域 安全问题还无法得到控制, “自由度”很大。 美国 转基因食品只供饲料使用, 人不许可食用。 北京奥运会、世博 会、亚运会都严禁提供转 基因 餐饮食品。 8月, 美国某科研机 构公布选择湖南衡阳24名 小学学生做转基因“黄金大 米”人体试验汇报, 引发关 注。 很多事实和迹象就无法另人放心 欧盟抵制转基因,包含动物饲料。 中特食品严禁转基因。 俄国证实转基因食品可使仓鼠三代绝种。 农业部幼稚园也严禁转基因。 广西推广转基因玉米近十年 地域, 56.7%男大学生精子不 合格,无生育能力。 山西某地 老鼠反应迟钝, 不怕人, 几近绝迹。 转基因食品到底会有哪些危害？ 使人体产生抗药性 大家吃了改变基因 食物后, 食物会在人体内将抗药性 基因传给致病 细菌, 使人产生抗药性。 产生有害毒素 对于基因 提炼与添加, 可能在达成一些想达成 理想 效果 同时, 也增加和积聚了食物中原有 微量毒素, 它们会引发人类急、慢性中毒或产生致癌、致畸、致突 变 作用。 产生过敏或变态反应 基因技术会在食品中产生不能预见和未知 变态反应源。 使部分人对一些原来没有过敏反应 食物因加入基因化 成份而产生过敏反应或变态反应。 转基因食品到底会有哪些危害？ 破坏营养 转基因食品会降低食品营养或降解食品厂中 关键成份。 基因化食品虚假 新鲜感会迷惑消费者, 比如有光泽 红色番茄能储藏数周, 但营养价值较低。 影响生态平衡 很多基因改良品种中, 包含有从杆菌中提取出来 细菌 基因, 它会产生一个对昆虫和害虫有毒 蛋白质。部分 昆虫在吃了这种基因后, 会死亡或产生不正常发育。生 态学家所以产生了另一个担心: 那些不在改良范围之内 其它物种有可能成为改良物种 受害者。所谓其它物 种应该也包含人类吧。 转基因大豆和转基因大豆油 转基因大豆最早于1996年出现在美国伊利诺伊西部, 它移植了矮牵牛 一个基因, 能够抵御杀草剂---草甘膦, 而草甘膦可会把一般大豆植株和杂 草一起杀死。 转基因大豆油 危害与多种转基因食品基础相同, 见上页。 转基因大豆油利用中国广大消费者对转基因食品潜在危害 无知, 已在 中国市场横行多年, 围剿了东北传统大豆, 使之濒临绝境。各地地方食用 油品牌多达数百家, 它们为了降低成本而采取转基因大