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餐厅创业计划书 4 篇 餐厅创业计划书 4 篇 除了众所皆知的半咖啡半奶茶的“鸳鸯奶茶”外，还有咸柠七 (七喜 Sprite 汽水加柠檬片和盐 )、姜七 (姜汁加七喜 Sprite 汽水 )等五花八门 的饮料 .体会香港文化精神 到了 60 年代，茶餐厅开始蓬勃发展，茶餐也从中式、西式，扩 展到日式、泰式、马来式等无所不包，眼花缭乱的境界 ;几乎每家茶餐厅在其大同小异的餐单中，都有其独具创意又广受顾客欢迎的茶 餐。难怪有人说， 要研究香港文化和精神，就一定要到这里的茶餐厅体会。 这里的顾客，有的穿西装打领带，有的穿衬衫和拖鞋 ;有的谈生意、有的看报纸、有的聊天，他们不分阶层和男女老少，全都聚在这里共同享受自己喜爱的美食。 这些和港人生活密不可分，早已成为香港文化一部分的茶餐厅，自从大量出现在小说， 电视剧以及饮食杂志的报道后， 地位也从平民化餐厅跃升成为最具香港特色的餐厅， 甚至成为当地旅游协会向外地推销香港时的卖点之一。 餐室自开业以来就有的柚木隔板仍和旧式圆形白底黑的时钟相 伴着 ;挑高的天花板上，依旧挂着传统白色吊扇 ;二楼背对背而坐的卡 (雅座 )，仍旧倚着绿色铁窗，共同目睹窗外半个世纪以来的物换星移。 传统金招牌 位在中环结志街的兰芳园茶餐厅， 虽然四周楼宇愈建愈高， 但兰 餐厅创业计划书 4 篇 芳园一直以餐厅自开业以来的原有风貌，迎接 50 多年来到此惠顾的 新老