生产与运作管理资源高教第4.pptxVIP

第四章 生产计划学习目标：⒈了解生产计划的作用，理解生产计划的体系、内容及主要指标；⒉掌握生产能力的内涵，会对生产能力进行计算和平衡；⒊重点掌握年度生产计划与各类企业生产作业计划的编制方法。第一节 生产计划概述战略层战术层作业层一、生产计划体系企业计划的层次战略层计划：涉及产品发展方向、生产发展规模、技术发展水平、新生产设备的建造等。 战术层计划：确定在现有资源条件下所从事的生产经营活动应该达到的目标，如产量、品种、产值、利润。生产计划属于战术层计划作业层计划：确定日常生产经营活动的安排。 生产计划　生产计划是指一方面为满足客户要求的三要素“交期、品质、成本”而计划；另一方面又使企业获得适当利益，而对生产的三要素“材料、人员、机器设备”的适切准备、分配及使用的计划。优化的生产计划，必须具备以下三个特征：　（1）有利于充分利用销售机会，满足市场需求；　（2）有利于充分利用盈利机会，并实现生产成本最低化；　（3）有利于充分利用生产资源，最大限度地减少生产资源的浪费和限制。资源计划长期计划组织目标经营预测产品和市场计划财务计划生产计划大纲中期计划产品需求预测主生产计划粗能力需求计划物料需求计划能力需求计划短期计划最终装配计划车间作业计划物资供应计划表5－1　长期计划、中期计划和短期计划的主要特点 二、生产计划的主要指标1、产品品种指标：品种数、品种名。2、产品产量指标： 真实实物量、假定实物量；例如，如钢铁用“吨”，机床用“台”，发电量用“千瓦?时”等表示等。3、产品质量指标： 出厂指标：一等品率、合格品率、优等品率 内控指标：废品率、返工率。4、产值指标：用货币量表示的产量指标。 商品产值、净产值：以现行价计算。 工业总产值：以不变价计算。 第二节 年度生产计划一、概念 年度生产计划是生产制造活动的前期工作，主要内容包括计划期的总产量计划与进度计划,计划期的长度一般为1年 。 作用:1、作为经营计划和销售计划的执行计划；2、作为年度物资供应计划、资金计划、人力资源计划的依据；3、制定新产品开发计划、技术改造计划的基础；4、制定月度生产作业计划的依据。二、年度生产计划的编制原则：以需定产步骤：⒈调查分析，收集资料⒉年度生产计划方案拟定 订货型企业——订单 存货型企业： 计划期产量＝计划期末库存＋计划期预计销量－计划期初库存⒊年度生产计划的优化 (1)产品品种指标的优化。（产品生命周期、产品收入－盈亏评价法） (2)产品产量指标的优化。（盈亏平衡分析法、线性规划法）。⒋综合平衡，形成正式计划年度生产计划的所需信息及其来源所需信息信息来源 新产品开发情况、主要产品和工艺改变、工作标准技术部门 成本数据、企业的财务状态、劳动力市场状况财务部门 现有人力情况、培训能力人事管理部门 现有设备能力、劳动生产率、现有人员水平、新设备计划制造(生产）部门 市场需求预测、经济形势、竞争对手状况市场营销部门 原材料供应情况、现有库存水平、供应商承包商的能力、仓储能力物料管理能力第三节 服务业的综合计划一、服务业计划的特殊性服务业的综合计划要考虑目标顾客的需求、设施的生产能力以及劳动力的生产能力。（1）服务计划的重点在于服务人员的配备。（2）服务需求难以预测。（3）服务能力与需求的匹配。二、服务企业计划的编制服务企业的综合计划有两种极端的情况。一种是对于规模较小的服务系统，几乎不需要制定正式的运作计划。另一种是对于较为复杂的服务系统，其运作计划的复杂程度甚至超过了制造业计划。根据所提供的服务类型不同，编制综合计划的方法也不同。下面简单介绍五种典型的服务系统的综合计划方案。1．餐饮业2．连锁零售系统3．航空服务业4．医疗服务业5．其他服务业三、收入管理1．收入管理的概念收入管理（Revenue Management），是在不同时期，对具有不同需求的顾客采取不同的产品或服务定价，以产生最大收入或收益的综合计划策略。2．实施收益管理的基本条件收益管理最适用于具有以下特征的服务企业（1）固定资产投资较大，运营能力不易改变，单位可变成本较低；（2）可对市场进行细分； （3）产品不易储存，例如演唱会坐席、舱位等等； （4）产品和服务可以在消费前预售。 3．实现收益管理的基本策略（1）细分市场。（2）基于市场需求定价而非成本加成定价。（3）基于事实的决策而非主观臆断。（4）下放管理权限，优化管理流程，建立有效的内部协调机制。（5）不断评估收益管理方案的实施效果。第四节 生产能力一、生产能力概述（一）生产能力的概念 企业所输入的资源在一定时间内，并在先进合理的技术组织条件下，所能生产的一定种类产品或服务的最大数量。 单位(Unit of Capacity)：具体产品(Specific Products)生产能力的