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如何建立客户关系
——客户价值和客户细分
;;;1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。
长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
与此同时,公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境,回报合作伙伴和咖啡产区农民。鉴于星巴克独特的企业文化和理念,公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
;星巴克的高成长、独特品牌和它所倡导的“咖啡体验”等都不足以说明这家公司值得经营者去关注甚至效仿。
除了星巴克的极品咖啡豆之外,在星巴克业务的核心还有一个独特的东西:关系(Relationships)。
星巴克的核心价值在于与“人”的关系——这个“人”包括客户、员工、供应商和合作伙伴。许多成功的公司发现,发动全公司的力量去建立客户、员工、供应商和合作伙伴这四者之间基于信任的、互惠的和长期的关系网络,对于公司的长期繁荣至关重要。星巴克则是建立这样的关系网络、创建以关系为核心的组织的典范。;星巴克成功的重要因素是它视“关系”为关键资产,特别是与员工的关系。
舒尔茨已经了解到“咖啡大师傅”(baristas)在为顾客创造舒适、稳定和轻松的环境中的关键角色,那些站在咖啡店吧台后面、直接与每一位顾客交流的咖啡吧台师傅决定了咖啡店的氛围。
这种认识使得舒尔茨在公司倡导这样的价值观,通过提升报酬和建立意见反馈机制培养员工的信任感和对公司的信心。对一家公司来说,首要任务是建立和维护公司与员工间相互信任、相互尊敬的关系。
;认识到员工是向顾客推广品牌的关键,星巴克采取与市场营销基本原理完全不同的品牌管理方式。星巴克将在其他公司可能被用于广告的费用投资于员工福利和培训。
1988年,星巴克成为第一家为兼职员工提供完全医疗保险的公司。
1991年,它又成为第一家为兼职员工提供股票期权的公司,星巴克的股票期权被称为“豆股票”(bean stock)。
在他???自传《星巴克咖啡王国传奇》中,舒尔茨写道,“‘豆股票\’及信任感,使得职员自动、自发地以最大热忱对待客人,这就是星巴克的竞争优势。”星巴克的所有员工,不论职位高低,都被称为“合伙人”,因为他们都拥有公司的股份。
;星巴克鼓励授权、沟通和合作。
星巴克公司总部的名字为“星巴克支持中心”,这表示对于那些在星巴克店里工作的“咖啡大师傅”们来说,公司管理层的角色是为他们提供信息与支持。
星巴克鼓励分散化决策,并将大量的决策放到地区层面,这给员工很大的激励。
许多关键决策都是在地区层面完成的,每个地区的员工就新店开发都与总部密切合作,帮助识别和选定目标人群,他们与总部一起完成最终的新店计划,保证新店设计能与当地社区文化一致。
星巴克的经验显示,在公司范围内沟通文化、价值和最佳实践是建立关系资产的关键部分。????
;舒尔茨一再强调,星巴克的产品不是咖啡,而是“咖啡体验”。
与顾客建立“关系”是星巴克战略的核心部分,它特别强调的是顾客与“咖啡大师傅”的关系。每个“咖啡大师傅”都要接受培训,培训内容包括顾客服务、零售基本技巧以及咖啡知识等。
“咖啡大师傅”被教育去预测客户的需求,在解释不同的咖啡风味时与顾客进行目光交流。????;星巴克也通过反馈来增强与顾客的关系。
每周,星巴克的管理团队都要阅读原始的、未经任何处理的客户意见卡。
它的一位主管说:“有些时候我们会被顾客所说的吓一跳,但是这使得我们能够与顾客进行直接的交流。在公司层面上,我们非常容易失去与顾客的联系。”????
;自2008年起,星巴克推出的“咖啡一刻”活动将星巴克式的咖啡文化推向极致。
星巴克不仅延续着提供优质的咖啡及体验的传统,更希望顾客通过“咖啡一刻”能够了解每一颗星巴克咖啡豆背后的故事。
;“咖啡一刻”活动中的“咖啡教室”的服务,更是将星巴克式的咖啡文化润物细无身地打包交给了消费者。如果2、3好友一起去星巴克,星巴克就为他们配一名“咖啡大师傅”。
一旦对咖啡豆的选择、冲泡、烘焙等专业问题有任何疑问,“咖啡大师傅”就会不厌其烦地向他们讲解咖啡专业知识,使顾客在满足自己偏好的同时,体验到星巴克式温馨、细腻、本我的咖啡文化,在无形的文化体验中,收到了洞穿人心的功效。?
;星巴克所坚守的是一成不变的咖啡文化体验模式,即通过对消费者教育、熏陶和服务,使其体验、眷顾这种个性文化;
星巴克所创新的是在咖啡文化体验中,所推出的各类服务内容、服务品种与服务手段,后者纷呈迭出,蔚为大观。正是这种坚守与创新,造就、延续了星巴克的成功。? ?
;恋爱期:
1.认识(价值、行为)
2.选择(是非、优劣)
3.
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