客房服务员初级操作技能考核.pdfVIP

职业技能鉴定国家题库试卷 客房服务员初级操作技能考核试卷 考试时间： 21 分钟 姓名： 准考证号： 得分： 注 意 事 项 一、本试卷依据 2001 午颁布的《客房服务员 国家职业标准》命制； 二、本试卷试题如无特别注明，则为全国通用： 三、请考生仔细阅读试题的具体考核要求，并按要求完成操作或进行笔答或口答； 四、操作技能考核时要遵守考场纪律，服从考场管理人员指挥，以保证考核安全顺利进行。 试题 1、西式铺床 考核要求： (1) 根据所备床上用品，按照从下到上的程序操作： (2) 必须在铺床过程中保持布件的正面为客人的身体接触面 (3) 床上用品铺放整齐，包 ( 折 )角紧凑，摆放位置正确； (4) 在整个铺床过程中不得污染布件，不得跪床操作： (5) 操作过程按一个方向进行，起点即为终点： (6)