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食品掺伪检验（A）
交卷时间2021-12-05 19:24:04
一、单选题（每题2分，共20道小题，总分值40分）
1.
面粉中含量最高的化学成份是( )。
（2分）
A蛋白质
B脂质
C水分
D碳水化合物
纠错
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解析
知识点
食品掺伪检验
2.
下列测定方法不能用于食品中苯甲酸的测定的是( )。
（2分）
A气相色谱法
B薄层色谱法
C高效液相色谱法
D双硫腙光度法
纠错
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知识点
食品掺伪检验
3.
预包装商品是销售前预先用包装材料或者包装容器将商品包装好，并有预先确定的()的商品。
（2分）
A使用方
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