幼儿园食育教案.pdfVIP

幼儿园食育教案 【篇一：食育学期计划】 中班食育课程计划 一、情况分析 由于社会和科学技术的发展，人们发现吃饭已经不再只是填饱肚子 那么简单。因为不良的饮食习惯引起的生活方式疾病问题、饮食安 全问题、食品传统与文化的继承问题、文化冲突引起的农业贸易摩 擦问题等等，都使得许多有识者对食育的必要性开始关注。因此本 学期我班新添了一门食育课。 幼儿现状： 1 、幼儿营养不良与营养过剩现象并存。一方面，幼儿的营养不良生 长迟缓，另一方面，营养过剩问题同样存在。 2 、蛋白质和无机营养素的摄取量明显不足，其中锌、铁、钙缺乏较 高。 3 、饮食习惯更是令人担忧，儿童挑食、偏食、暴饮暴食、拒食等不 良饮食习惯非常普遍。学校体检龋齿人数达到了百分之四十几，龋 齿除了口腔没有及时保洁外，最大的原因就是过多食用精细食物和 甜食造成的，成天拿蛋糕当主食，喜吃甜食的；还有些孩子只喜欢 吃肉，不吃菜；有些只吃菜，不吃肉的；口渴了只喝碳酸饮料喝不 惯白开水；饥一顿、饱一顿，三餐没规律的，饿了就吃零食；嗜食 烤制、腌制、深加工食品，不知道这些食品里含了多少食品添加剂、 致癌物质。还有就是对食物的浪费，不喜欢吃的就扔、就倒，造成 了大量食物消费。要改变这一现