PLC 在调味品生产中的应用.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 PLC 在调味品生产中的应用  文章叙述了广东某一大型传统调味品生产工艺实现自动化掌握的系统配置、主要功能，并阐明白S7-400系统机构特点以及使用状况。  1、设计原则  　　传统调味品生产自动检测掌握系统的设计遵循先进性与实用性相结合的原则，充分考虑到满意设备掌握要求，完善测量功能，在检测元件选型方面适应醋生产工艺腐蚀性强的特点，具有测量精确、维护量小、耐腐蚀、使用寿命长等优点。调味品生产系统主要由醋配对系统和酱煮区域系统两部分组成。两部分可以单独运行，互不影响。  2、掌握系统设置  　　2.1配兑区域  　　1套S7416PLC系统，一台主服务器位于配兑区域的中控室，用于该区域的数据采集，监控及处理。2台现场工控机用于配兑区域现场操作，1台工控机用于标准液现场操作，1台西门子TP170用于配送小料现场操作，1台西门子TP170用于配送小料现场操作，3台西门子TP170用于倒粉站现场操作。系统配置如下（图1）：  　　2.2煮锅区域  　　1套S7416PLC系统，一台主服务器位于煮锅区域的中控室，用于该区域的数据采集，监控及处理。2台现场工控机和3台TP170用于煮锅区域现场操作，2台工控机用于巴氏现场操作，3台西门子TP170用于酱胚区现场操作。系统配置如下（图2）：