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电大《医用基础化学》形成性考核册作业答案 电大《医用基础化学》形成性考核册作业答案 电大《医用基础化学》形成性考核册作业答案 、一般测定蛋白质含量时都用含氮量乘以 6.25 ，这一数值是怎样得来的？ 答：①动植物组织中的含氮物质主假如蛋白质，其余含氮物质很少。所以，测定生物样品的 蛋白质含量时，只需测出它的含氮量，就能计算出蛋白质的含量。 ②因为蛋白质的均匀含氮量为 16% ，即每克氮相当于 6.25g （100÷16% ）蛋白质，所以 测定蛋白质含量时只需用含氮量乘以 6.25 。 2、简述蛋白质的构造与功能的关系。 答：①一级构造不一样的蛋白质，功能各不同样，如酶原与酶 ②一级构造近似的蛋白质，功能也邻近。好像源蛋白质（指不一样机体中拥有同一功能的蛋白质） 的一级构造相像，且亲缘关系越靠近者，差异越小。如胰岛素、细胞色素 C。 ③根源于同种生物体的蛋白质，如其一级构造有微细差异，常常是分子病的基础。如 HbA 和 HbS 。 ④蛋白质的空间构造与其生物学功能关系十分亲密。如蛋白质变性作用、变构蛋白和变构酶也证 明，蛋白质的构象改变，功能将发生改变。 3、简要说明蛋白质电泳法、透析法、超速离心法和盐析法的基根源理。 答：①电泳法的基根源理：在同一 pH 溶液中，因为各样蛋白质所带电荷性质和数目不一样，分子 量大小不一样，所以它们在同一电场中挪动的速率不一样，利用这一性质可将不一样蛋白质从混淆物中 分别开来。 ②透析法的基根源理：蛋白质胶体的颗粒很大，不可以透过半透膜。利用这一特征，可将混淆有低 分子物质的蛋白质溶液放于半透膜袋内，以除掉低分子物质、纯化蛋白质。③超速离心法的基根源理：不一样蛋白质分子量大小不一样，分子形状不一样，在必定的离心力场作用下沉降速率不一样，故可利用此特征分别不一样的蛋白质。④盐析法的基根源理：各样蛋白质的亲水性及所带电荷均有差异，所以不一样蛋白质盐析时所需盐类浓度不一样。利用此 — 特征，逐渐增添中性盐浓度使蛋白质从溶液中分段析出而分别。 4、简述 Watson-Crick DNA 双螺旋构造模型重点。 答： (1)主链 (backbone) ：由脱氧核糖和磷酸基经过酯键交替连结而成。主链有二条 ,它们似 “麻花 状 ”绕一共同轴心以右手方向回旋 , 互相平行而走向相反形成双螺旋构型。 1 / 6 碱基对 (base pair) ：碱基位于螺旋的内则 ,它们以垂直于螺旋轴的取向经过糖苷键与主链糖基相 连。同一平面的碱基在二条主链间形成碱基对。配对碱基老是 A 与 T 和 G 与 C。碱基对以氢键维 系， A 与 T 间形成两个氢键。 大沟和小沟：大沟和小沟分别指双螺旋表面凹下去的较大沟槽和较小沟槽。小沟位于双螺旋的互补链之间 ,而大沟位于相毗邻的双股之间。这是因为连结于两条主链糖基上的配对碱基并不是直接 相对 , 进而使得在主链间沿螺旋形成缝隙不等的大沟和小沟。在大沟和小沟内的碱基对中的 N 和 原子朝向分子表面。 构造参数：螺旋直径 2nm ；螺旋周期包含 10 对碱基；螺距 3.4nm ；相邻碱基对平面的间距 0.34nm 。 第二篇 医学生物化学作业 2 1、简述糖在体内分解代谢的三种门路。 答： 乳酸 糖酵解 有氧氧化 葡萄糖 6- 磷酸葡萄糖 丙酮酸 CO 2 ＋H2O＋ATP 磷酸戊糖门路 5- 磷酸核糖＋ NADPH ＋ H＋ 1 分子葡萄糖经糖酵解可净生成 2 分子 ATP ，而糖原分子中一个葡萄糖残基可净生成 3 分子 ATP 。1 分子葡萄糖完全氧化成 H2O 和 CO 2 时可净生成 38 或 36 分子 ATP ，它是机体获取能量 的主要方式。 2 / 6 2、简述糖的有氧氧化和三羧酸循环的生理意义。 答：①糖的有氧氧化的生理意义：基本义义是为机体的生理活动供应能量， 1mol 葡萄糖完全氧化 成 H2O 和 CO 2 时可净生成 38 或 36molATP ，它是机体获取能量的主要方式；代谢过程中很多中间产物是体内合成其余物质的原料，所以与其余物质代谢亲密联系；它与糖的其余代谢门路亦有 亲密联系。 ②三羧酸循环的生理意义：三羧酸循环是糖、脂肪和蛋白质三大营养素分解代谢的共同门路，也是糖、脂肪、氨基酸代谢联系的枢纽。 3、什么是酮体？怎样产生，又怎样被利用？ 答：①酮体是脂肪酸在肝内分解代谢产生的一类中间产物，包含乙酰乙酸、 β—羟丁酸和丙酮。 ②酮体的产生： 合成部位：肝细胞线粒体。 合成原料：乙酰 CoA 。 反响过程及限速酶：重点步骤是 2 分子乙酰 CoA 缩合成 1 分子乙酰乙酰 CoA ，后者再与 1 分子 乙酰 CoA 缩合成 HMG — CoA ；重点酶是 HMG — CoA 合成酶。 ③酮体的利用：肝内生酮肝外用。 乙酰乙酸硫激酶 Β—羟丁酸 →