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调查谋划书模板(共7篇)
第1篇:餐厅中秋节活动谋划书模板农历八月十五,是我国重要的传统节日——中秋节,这是我们民族一年一度的欢庆盛会,众多朋友聚会、家人团聚也会选择中秋节这样一次具有特殊意义的日子,而他们也会将餐厅、饭店、酒楼作为中秋节聚餐的首选之地。一份好的谋划方案能够辅助吸引更多客人前来就餐,以下是小编整理的餐厅中秋节活动谋划书模板,欢迎阅读!餐厅中秋节活动谋划书模板一一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了强化餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题
“中秋同欢喜,好礼送不停”
三、活动对象
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群。
四、活动时间
9月12日——9月21日
五、活动形式
打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特殊加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以加入中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店安排等都要事前做好分配部署,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备。
餐厅中秋节活动谋划书模板二农历八月十五,也就是阳历20xx年9月22日,我们又将迎来我国重要的传统节日——中秋节,这是我们民族一年一度的欢庆盛会,众多朋友聚会、家人团聚也会选择中秋节这样一次具有特殊意义的日子,而他们也会将餐厅、饭店、酒楼作为中秋节聚餐的首选之地。
针对中秋节餐饮消费市场的这一需求,餐厅有必要谋划一次中秋节促销活动方案,以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐,拉动餐厅中秋节经营收入的同时,为中秋节节日欢庆营造良好的喜庆氛围。结合本餐厅的现实情况和中秋节民族传统习俗,为了更好的开展中秋节促销活动,达到中秋节餐厅经济效益和社会效益双丰收,特制定如下餐厅中秋节促销活动谋划方案。
一、目标市场分析
本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是周边社区的大众消费者,这要求餐厅在提高了档次的基础上必需兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以坚持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采取打折(建议使用这种措施或者直接降低价格的措施。
2、针对价格高的饭菜,建议采取减量和减价要结合的措施。
3、中秋节的套餐(接下来有说明的价格不要偏高,人均消费控制在50-80元(不含酒水。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的现实情况灵活变动,在中秋节的前后达到(但要针对餐厅的纯利润来制定。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据现实的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高。
2、如果一家人里有一次人的生日是八月十五日,可凭借有效的证件(户口本和身份证,在餐厅聚餐可享受8.15折(根据餐厅那次的现实决定的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(广州地区以内,可凭借有效的证件(户口本和身份证,在餐厅聚餐可享受8.15折(根据餐厅的现实决定的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是餐厅直接联系一下这些人。
4、由于本餐厅暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这局部客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址。
6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日,也就是公历20xx年9月17日至20xx0年9月27日。
四、推广策略
1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采取喷绘为主,条幅相结合的形式。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的着重是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍餐厅的最新活动。
4、网上做次弹除框广告或者比拟大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合。
5、也可采取传单广告,但传单的质量必需要高。
注意:以上的广告可同时选择几种,推广的着重在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保障15万人。
五、其它相关的策略
1、保安必需要保障餐厅的保险。
2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这次内容。
3、在大厅里放一些品位高
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