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精编范 毕业饭店实习报告范文 温馨提示：本文是笔者精心整理编制而成，有很强的的实用性和参考性，下载完成后可以直接 编辑，并根据自己的需求进行修改套用。 实习就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中 去,使自己所学的理论知识有用武之地。今天, 笔者为大家带来了毕业 饭店实习报告范文, 希望大家喜欢! 毕业饭店实习报告范文篇 1 这个暑假与我以往的暑假有所 不同, 不再是学习课本知识, 而是开始了我的社会实践。我在饭店找 了份工作, 于是, 我的暑假打工生活从此开始, 我的社会实践脚步从 此踏出。 本着一颗不为利益, 只为在实践中磨练自己, 在实践中寻找 自己的不足, 更为在实践中能成长自己的心, 我开始工作, 深处其中 体味了一下这份工作的酸甜苦辣。 一、社会实践经历 工作第一天, 领班把任务分配了一下, 大家便开始了新一天 的劳作。孰不知我这个新手什么都不会, 似乎大家都认为是约定熟成 的东西了吧, 我向别人求助了一下, 拖地时, 但我还使尽浑身解数努 力去拖, 总算是干净了, 擦擦额上的汗珠, 我真感到累了, 不光是拖 地, 像擦杯子整餐具, 这些活儿跟我们平时干的都不一样, 看这些老 手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手, 但我觉的很欣慰, 让我 第 1 页 /共 4页 精编范文 懂得了, 生活中琐琐碎碎的事很多, 但他们中都隐含着各自的规则 , 需要我们去遵守, 去感受, 不容一点的忽视懈怠, 只有这样, 我们才 能收获许多, 成长更多。 我欣喜地感觉到, 通过社会实践的磨练 , 让我变得更加成 熟、更加自信, 我们有理由相信, 当代青年大学生有实力承担的起未 来建设国家的重任, 追求进步, 刻苦求知, 勤于实践, 全面成才必将 成为广大青年学生的共同心声和行动! 二、社会实践主要体会 刚来的前两天是给我们培训的, 别认为服务工作是一份简 单的工作, 为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品, 所以我 们干起了传菜。虽然传菜部基本上都是男生, 我们证明了女生也可以 干的一样好。开始练我们端盘子, 男传菜员两手各拿一个端盘, 我们 也不例外, 端着盘子来回来去, 有的菜品也很沉, 就这样走, 一走就 是一个小时, 走的腿都酸了, 酒店还给我们发的小跟鞋, 想从来没穿 过跟鞋的我们, 更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累, 而且很不适应, 觉得有些坚持不下来, 但最后还是咬牙挺过来了! 宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁 , 尽 管这样的实践不能代表什么, 但却能使我们感受到走出象牙塔后危 机四伏的压力, 有了这样的体验过后, 当我们真正面对困难的时候, 我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静 , 千万不要忽视每一 件事的细微之处, 因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节 第 2 页 /共 4页 精编范文 处决定成败。社会实践是艰苦的, 但收获是巨大的。实践让我的生活 变的多姿, 实践让我们的人生变得多彩。 这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店 , 每一个饭店都有 好几个岗位, 各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐 饮、客房、酒吧、商品部、康乐等, 而各岗位中又有小小的岗位组成, 我的主要工作是餐厅服务员。 餐厅是饭店中的一个重要部门, 是客人用膳的主要场所, 也 是饭店获得最佳经济效益、弹性最大的部门之一, 它的服务特点是服 务员直接对客人提供对面的服务, 个量大, 时间长, 需求多, 为了满 足宾客的不同需求, 必须做到美味佳肴, 令客人吃得满意。工作很苦 很累, 明天都要忙到晚上九点之后, 但是我却从中学到不少书本上没 有的知识, 也顺利的将所学充分运用到实践之中, 做到了理论和实践 的结合。 每天上班时间不固定, 每周都会给我们排班, 有早班, 中班 还有晚班。上班时开会领班就会给我们介绍菜名