代谢工程教学大纲.docxVIP

代谢工程 一、课程说明 课程编号： 030443Z10 课程名称（中 /英文）：代谢工程 课程类别：选修 学时/学分： 24/1.5 先修课程：微生物学 适用专业：生物工程 教材、教学参考书： 生物化学 生物技术 Metabolic Engineering 基因工程 教材：《途径工程 : 第三代基因工程》，张惠展编著，中国轻工业出版社， 2002 年， 标准书号： ISBN7-5019-3462-2。 《代谢工程》，斯蒂芬那保罗 (美)编著，化学工业出版社， 2003 年， 标准书号： ISBN 7-5025-4568-9。 《代谢工程的途径分析与优化》， 社， 2005 年， 内斯托尔 (西班牙 )编著，化学工业出版 标准书号： ISBN 7-5025-7002-0。 二、课程设置的目的意义 代谢工程， 亦称途径工程， 是一门利用分子生物学原理系统分析细胞代谢网 络、并通过 DNA 重组技术合理设计细胞代谢途径及遗传修饰，进而完成细胞特 定改造的应用性学科。 鉴于它涉及到多基因的联合协同表达控制机制， 与传统的 蛋白多肽单基因表达 (第一代基因工程 )以及基因定向突变 (第二代基因工程 )已有 显著区别，又称为第三代基因工程。它综合了基因工程、生物化学、生化工程等 领