饲用油脂产品特点分析与市场现状.pptVIP

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2021-12-09 发布于河南
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饲用油脂产品特点分析与市场现状脂肪酸饱和乙酸（醋酸） ? 丙酸 ? 丁酸 ? 戊酸 ? 己酸 ? 辛酸 ? 癸酸 ? 月桂酸（十二酸） ? 肉豆蔻酸（十四酸） ? 棕榈酸（软脂酸、十六酸） ? 硬脂酸（十八酸） ? 花生酸 ? 山嵛酸 ? 木焦油酸 n?3不饱和 α-亚麻酸 ? 十八碳四烯酸 ? 二十碳五烯酸（EPA） ? 二十二碳六烯酸（DHA） n?6不饱和亚油酸 ? γ-亚麻酸 ? 花生四烯酸 n?9不饱和油酸 ? 反油酸 ? 芥酸 ? 神经酸饲用油脂产品特点分析与市场现状 5、不同动物的脂肪营养特点禽类、母猪、仔猪、魚类要注意必須脂肪酸之需求不同油源對幼畜之吸收率差別大不同油源對反芻動物之乳脂率、產乳量有不同影響，目前多使用過瘤胃脂肪油脂對魚类具蛋白節約效果淡水魚可將C18：3ω3脂肪酸轉成C22：6ω3，但海水魚無此效應，需另補充有學者認為給饲ω3(次亞麻油酸及DHA、EPA等)較高之脂肪酸時，可提升免疫力、繁殖力水產饲料之油脂在養殖水溫中若呈固態，消化率將大為下降饲用油脂产品特点分析与市场现状 6、猪、鸡对必需脂肪的需要量亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸为必需脂肪酸；当必需脂肪酸的供给量占日粮代谢能的0.26%时就可以满足猪体的需要（1985）；日粮中添加脂肪有助于改善碳水化合物和脂肪在小肠的消化和吸收，，往往会获得比预期更多的能量，称为“超能效应”；确定必需脂肪酸的需要量比较困难，一方面它可以在动物体内贮存，不易发生缺乏，另一方面多不饱和脂肪酸之间具有互补性和替代性；目前仅确定了猪对亚油酸的需要量，为占日粮的0.1%或30kg以下的猪占日粮消化能的3%，30-90kg为1.5%。饲用油脂产品特点分析与市场现状 7、母猪乳汁的脂肪酸组成脂肪酸 FATTY ACID 母猪乳 SOW’S MILK C 4 : 0 0.00 C 6 : 0 0.00 C 8 : 0 0.02 C 10 : 0 0.22 C 12 : 0 0.44 C 14 : 0 4.05 C 14 : 1 0.28 C 15 : 0 0.03 C 16 : 0 33.01 C 16 : 1 12.24 C 17 : 0 0.37 C 17 : 1 0.37 C 18 : 0 4.07 C 18 : 1 31.21 C 18 : 2 10.97 C 18 : 3 1.65 C 20 : 0 0.06 C 20 : 1~4 0.86 C 22 : 0 0.59 饲用油脂产品特点分析与市场现状 8、母猪初乳及母豬乳的脂肪酸组成(占总量百分比%) CLO-Institute “De Schothorst”, The Netherlands FATTY ACIDS C 8 : 0 --- 0.02 C 10 : 0 --- 0.22 C 12 : 0 0.05 0.44 C 14 : 0 2.09 4.05 C 14 : 1 --- 0.28 C 15 : 0 0.21 0.03 C 16 : 0 24.11 33.01 C 16 : 1 5.43 12.24 C 17 : 0 0.77 0.37 C 17 : 1 0.41 0.37 C 18 : 0 5.55 4.07 C 18 : 1 34.31 31.21 C 18 : 2 22.78 10.97 C 18 : 3 1.81 1.65 C 20 : 0 --- 0.06 C 20 : 1/2/3 0.69 0.39 C 20 : 4 1.06 0.47 C 22 : 0 --- 0.59 脂肪酸母豬初乳 sow’s colostrum 母豬乳 sow’s milk 饲用油脂产品特点分析与市场现状 9、不同动物种类乳中的脂肪酸成分（%）　兔荷兰猪小鼠大鼠母猪奶牛绵羊山羊 C4 ＜1 ＜1 ＜1 ＜1 * 11 8 8 C6 ＜1 ＜1 ＜1 ＜1 * 5 5 5 C8 37 ＜1 ＜1 6 * 1 4 4 C10 27 ＜1 7 17 * 3 6 13 C12 3 ＜1 12 13 * 3 5 7 C14 1 2 16 13 2 10 10 12 C16 8 34 33 28 28 23 22 24 C18 2 3 2 3 6 10 10 12 C18:1 9 31 14 13 35 29 22 17 C18:2 10 23 8 7 14 2 4 3 C18:3 1 4 ＜1 ＜1 ＜1 ＜1 ＜1 ＜1 *：C4到C12总比例为2% 饲用油脂产品特点分析与市场现状 10、功能性平衡乳化脂肪的产品开发饲用油脂产品特点分析与市场现状饲用油脂产品特点分析与市场现状 2009.12