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做蔬菜配送公司 计划方案 篇一：蔬菜配送公司 创业计 划表 公司计划摘要： 本计划针对上海餐 饮行业食品蔬菜配送 业务，上海餐 饮行业食品蔬菜配送目前并没有形成专业的配送产业，就此本 计划提出建立上海餐 饮食品蔬菜 专业配送方案。 本方案 计划 成立专业的食品蔬菜配送公司 ( 以下简称为配送公司 ) ，公司就配送范 围包括水果、冻品、调料、鲜猪、牛、羊肉、家禽、海 鲜等农产品，为 酒店、 饭店、食堂 学校 机关单位 超市等提供全方位的配送服 务。 我们通过对上海餐 饮行业及食品蔬菜市 场调查发现 ，在上海，大型酒店、企事 业单 位一般设有自己的后勤采 购部门，经营较好的连锁饭 店有自己的配送公司，但 对于中小型 饭店、饮食市场就没有其 对应较为专业 的食品蔬菜配送服 务，其主要依靠 专人采购，或是小商 贩小菜贩送菜。而在国外，餐 饮行业食品蔬菜配送有 70% 以上是由 专业配送公司配送， 对于上海来 说，餐饮行业食品蔬菜配送正 处于上升 阶段，对此，我 们提出在上海建立配送公司。我们在上海主要的 3 大农产品批发市场（华漕 西郊 江杨）都有自己的 摊位 我们的价格都是上海的第一手价格 所以我 们能做到以 优质 的货源 低廉的价格 直接配送到位 减少蔬菜 转手环节，为客户节省资金 .。 我们以价格优势、质量优势、便捷的服 务争取市 场份额，从中小型 饭店、食堂 学校 饮食市场入手，先以蔬菜 为主要产品，再逐步拓 宽自己的 产品范围及市场范围，做到专业的食品蔬菜配送。保 证产品质量，公司信誉，逐步建立起自己的 产品来源基地及客 户群体。 一、蔬菜配送目的、意 义 1、蔬菜配送目的、意 义 本项目目的在于最大限度地减少流通 时间，降低流通 费用，实现蔬菜供 给单位少库存甚至“零库 存”，降低客 户的总成本 ,省去蔬菜供 应的中间环节，以最 简洁的产业模式为客户提供服务。由原来的菜 农— 收购商— 批发商— 零售商 —采 购员 — 客户，精简为生产基地 —配送中心 —客 户的模式，充分 发挥现 代物流的 联接作用。 此模式的建立 a，有利于保 证产品质量，降低 产品价格。通 过配送中心 这一环节把厂家、果蔬基地和酒店、饭店这一类型的餐 饮部门联系起来，有利于以 简洁的方式沟通、交流， 为其两方面都提供更 为优质 的服务，使得生 产者、销售者实现共赢，客户享受 实惠。 b，清晰地 产品的来源保 证了产品质量，快捷的运 输，简洁的模式省去中 间环节 的多次转手和价格上 涨，保证食品蔬菜的新 鲜程度和较低的产品价格。 c，专业正规公司的服 务提供了更好的信誉保障，同 时，饮食安全是关系市民切身利益的关键问题 ，专业的配送公司能从源 头上把关，确保 农产品质量，在一定程度上解决食品蔬菜安全的 问题。 2、应用前景分析 蔬菜配送作 为一个工程，其中 蕴含着巨大商机。从企 业赢利的角度来看，蔬菜是一种低附 加值产品，利 润低 但保鲜要求高。 这一方面要求必 须用规模效益和尽量减少中 间环节 来降低成本 ;另一方面需要反 应灵敏的供求信息平台支撑，来 实现 “以 销定产零库存 ”。现阶 段经济快速发展，人 们生活水平提高和后勤服 务的社会化，蔬菜配送 显现出巨大的 发展潜力，就我们项目开展地上海分析，具体表 现在以下几方面： a，市区交通网 络发达：上海是重要的 对外交通枢 纽，拥有高规格的交通体系， 这对上海蔬菜配送 业的发展提供了物流运 输保障，有利于降低成本。 b，上海餐 饮业发达，餐 馆饭店数目 庞大，市 场需求旺盛，有利于 发展壮大形成 规模 . c，在上海酒店蔬菜配送 业务仍处上升阶段，竞争压力较小，有利于开拓市 场，占得先机。 d，上海居民生活水平 较高，消 费能力强，而城市配制度并不高，居民蔬菜消 费受时间空间的限制仍很 严重，有利于将来开展家庭个人配送 业务的开展。 e，电子商务将为蔬菜配送的 发展提供更广 阔的平台： 现阶段电子信息技 术迅速向社会各个领域渗透， “网上 ”销售将成 为蔬菜销售与配送的主要方式。 创建配送网站，推行 “网上订单蔬菜 ”。产销 双方能通 过电子商务系统在网上 谈生意、 订合同、支付定金，可 节省大量人力、 时间和费用。同 时，有利更快掌握蔬菜配送信息，减少中 间环节 ，降低成本，提高经济效益。 因此，在上海建立 现代专业蔬菜食品配送公司是有完 备的环境基础和广阔的市场前景的 二、 XXXX 农产配送有限公司介 绍 农产配送有限公司提供以配送蔬菜、水果、 冻品、调料、鲜猪、牛、羊肉、家禽、海鲜等农产品为主的全方位配送菜服 务公司。本公司是一家集送菜服 务、食品购销 及物流配送为一体商 业模式的企 业 。本公司 计划建于 XXXX 附近，与昆明、广 东，福建，海南，兰州等反季 节蔬菜产地合作，加上我