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. - 高中生物必修1 高频考点知识问答 考点2．糖类、脂质的种类和作用 (1)葡萄糖、核糖、脱氧核糖有什么作用？ 第一部分： 细胞的分子组成 【答案】 葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质；核糖、脱氧核糖分别是RNA、DNA 的 组成物质之一。 考点1．蛋白质、核酸的结构和功能 (2)植物细胞与动物细胞所特有的单糖、二糖与多糖分别有哪些？ 【答案】植物细胞特有的单糖、二糖与多糖分别是果糖、麦芽糖和蔗糖、淀粉和纤维素；动物 (1)氨基酸的结构通式怎么表示？结构特点是什么？ 细胞所特有的单糖、二糖与多糖分别有半乳糖、乳糖、糖原。 【答案】NH—CH—COOH (3)脂肪和磷脂的作用是什么？ 2 结构通式： ︱ 【答案】 脂肪是生物体良好的储能物质，能维持体温恒定、缓冲机械压力等；磷脂是构成细 R 胞膜、细胞器膜和核膜等膜结构的重要组成成分。 结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连 (4)组成细胞膜的脂质有哪些种类？ 接在同一个碳原子上。 【答案】 胆固醇、磷脂。 (2)什么叫肽键？用化学式怎样表示？ (5)为什么说脂肪是动物细胞中良好的储能物质？ 【答案】连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。 【答案】同质量的脂肪与糖原和蛋白质相比在体储存所占体积最小，而氧化分解时放出的能量 化学式：—NH—CO— 或 —CO—NH— 是最多的。 (3)蛋白质中的氨基酸数、肽链数、脱去水分子数、肽键数之间存在怎样的关系？ 考点3．水和无机盐的作用 【答案】肽键数＝脱去的水分子数＝总氨基酸数－肽链数 至少含有的羧基（—COOH）或氨基数（—NH ）= 肽链数 (1)结合水和自由水的功能是什么？ 2 (4)蛋白质结构多样性的原因是什么？蛋白质多样性的根本原因是什么？ 【答案】 结合水：是细胞结构的重要组成成分；自由水：是细胞的良好溶剂，为细胞提供液 【答案】氨基酸的种类、数目、排列顺序以及蛋白质的空间结构多样。蛋白质多样性的根本原 体环境，运送营养物质和代废物，参与许多生化反应。 因是DNA(或基因)中碱基的排列顺序不同。 (2)种子成熟、萌发过程中结合水/自由水的比值变化？ (5)举例说明蛋白质的功能。 【答案】种子成熟过程中结合水/自由水的比值变大，萌发过程