中国大学MOOC面包生产技术单元测试及考试答案.docxVIP

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2021-12-11 发布于浙江
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中国大学MOOC面包生产技术单元测试及考试答案.docx

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第1讲单元测验返回本次得分为：100.00/100.00, 本次测试的提交时间为：2019-11-27, 如果你认为本次测试成绩不理想，你可以选择再做一次，也可以去测验作业讨论区分享你的测试成绩和想法。 1单选(5分) 面包最早起源于以下哪个国家？得分/总分 A. 古希腊 B. 古印度 C. 古罗马 D. 古埃及 5.00/5.00 正确答案：D你选对了 2单选(5分) 最早改良面包烤炉的是？得分/总分 A. 罗马人 B. 埃及人 C. 希腊人 5.00/5.00 D. 印度人正确答案：C你选对了 3单选(5分) 最早改良面包配方的是？得分/总分 A. 埃及人 B. 中国人