全省饲料质量安全监测计划实施方案13.docVIP

附件： 2021年全省饲料质量平安监测方案实施方案 一、饲料产品质量平安监测实施方案 〔一〕监测对象 饲料生产、经营和使用者。 〔二〕监测产品种类和数量 1. 配合饲料、浓缩饲料：总抽检量110批次，包括猪、禽、水产配合饲料和国产猫、狗宠物饲料，猪、禽浓缩饲料。 2. 饲料原料：总抽检量50批次，动物源性饲料包括鱼粉、肉粉、骨粉、肉骨粉、羽毛粉、血粉、鱼油和混合油。植物性饲料包括豆粕、玉米蛋白粉、小麦蛋白粉、DDGS和酵母蛋白。其它品种不得抽取。 3. 国产饲料添加剂〔氯化胆碱和甜菜碱除外〕和添加剂预混合饲料：总抽检量40批次。 4. 氯化胆碱和甜菜碱：氯化胆碱抽检20批次，甜菜碱抽检10批次。 〔三〕监测工程 1. 配合饲料和浓缩饲料 配合饲料：标签、水分、粗蛋白、铅、镉、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌。猪、禽和鱼配合饲料增加铜、锌。 浓缩饲料：标签、水分、粗蛋白、铅、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌。 2. 饲料原料 肉粉、羽毛粉、血粉：标签、水分、粗蛋白、沙门氏菌。 鱼粉：标签、水分、粗蛋白、沙门氏菌、砂分、铬、镉。 骨粉：标签、水分、总磷、钙、沙门氏菌。 肉骨粉：标签、水分、粗蛋白、沙门氏菌、铬。 鱼油：标签、酸价、过氧化值。 饲料级混合油：标签、酸价、过氧化值、苯并〔α〕芘。 豆粕、玉米蛋白粉、小麦蛋白粉、DDGS、酵母蛋白：标签、水分、粗蛋白、沙门氏菌。 3. 国产饲料添加剂和添加剂预混合饲料 维生素预混合饲料：标签、维生素A、维生素D3、维生素E。 微量元素预混合饲料：标签、铜、锌、砷。 复合预混合饲料：标签、铜、锌、铅、砷、维生素或氨基酸一种。 维生素添加剂〔含氯化胆碱〕：标签、主含量。 矿物质添加剂：标签、主含量、铅、砷。 其它添加剂：标签、主含量、铅、砷，其中甜菜碱为标签、主含量。 国产宠物饲料：标签、粗蛋白、粗脂肪、沙门氏菌。 〔四〕抽样要求 1. 按照?饲料 采样?〔－2005〕标准要求抽取样品。 2. 配合饲料和浓缩饲料要求在生产和经营环节抽样。饲料添加剂氯化胆碱和甜菜碱限在经营和使用环节抽样。其它饲料添加剂、添加剂预混合饲料和蛋白饲料原料在生产、经营和使用三个环节抽样。 3. 各抽样人员应注意所抽样品的保质期，在检验和异议期内超过保质期的产品不得抽样。 4. 抽样必须抽取该产品完整的饲料标签，在生产企业抽取的产品如执行企业标准的，应同时索要该产品的现行有效标准。 二、饲料平安专项监测实施方案 〔一〕养殖环节饲料中违禁添加物监测 1. 监测对象 养殖场〔户〕 2. 监测的产品种类和数量 猪、禽、水产、肉牛的配合饲料〔含自配料〕和肉牛尿液，总抽检量220批次。 3. 监测工程 〔1〕猪用饲料：生长育肥猪饲料测定盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、西马特罗、硫酸特布他林、班布特罗、马布特罗、齐帕特罗、氯丙那林，其中盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇为必检工程，其它根据仪器条件决定。仔猪饲料测定地西泮、盐酸氯丙嗪和呋喃唑酮。 〔2〕家禽饲料：呋喃唑酮、氯霉素、孔雀石绿与隐性孔雀石绿、苏丹红。 〔3〕肉牛饲料/尿液：盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、西马特罗、硫酸特布他林、班布特罗、马布特罗、齐帕特罗、氯丙那林，其中盐酸克仑特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇为必检工程，其它工程由各单位根据仪器条件自行决定。 〔4〕水产饲料：氯霉素、孔雀石绿与隐性孔雀石绿；大菱鲆、鳗鱼、甲鱼等特种水产饲料加测呋喃唑酮；草鱼、鲤鱼、河蟹和罗氏沼虾等饲料加测己烯雌酚。 〔5〕鱼粉〔饲料质量监测方案中所抽样品〕：孔雀石绿与隐性孔雀石绿。 4. 抽样要求 按照?饲料 采样?〔〕执行。在养殖环节食槽饲料样品抽样后应及时进行冷冻保存，检测前进行枯燥处理〔60℃，8 〔二〕蛋白饲料原料中三聚氰胺专项监测 1. 监测对象 蛋白饲料生产、经营和使用者。 2. 监测的产品种类和数量 蛋白饲料和饲料生产企业原料库中的蛋白饲料原料，总抽检量50批次。 3. 监测工程 三聚氰胺。 4. 抽样要求 按照?饲料 采样?〔〕执行。在养殖环节食槽饲料样品抽样后应及时进行冷冻保存，检测前进行枯燥处理〔60℃，8 〔三〕饲料质量平安预警监测 1. 监测对象 饲料生产、经营、企业，动物饲养场〔户〕 2. 监测数量 总抽检量10批次。 3. 监测工程 饲料中非法添加的违禁药物和化合物等。 4、监测要求 国家饲料质量监督检验中心〔北京〕和河南省饲料产品质量监督检验站承当监测工作，省兽药饲料质量检验所协助抽样，可以使用饲料产品质量平安监测方案中抽取的样品。 三、反刍动物饲料中牛羊源性成分例行监测实施方案 〔一〕监测对象 生产、经营、使用反刍动物饲料和动物源性饲料的企业以及牛羊养殖场〔户〕。 〔二〕监测的产品种类和检查内容 1. 反刍动物饲料产品：包括商品预混合饲料、浓缩饲料、精料补充料、配合