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* 第三章10 * * 第三章10 * * 第三章10 * * 第三章05 * * 第三章04 * * 第三章 01 * * 第三章02 * * 第三章 01 * 三、称呼礼仪 （一）泛尊称：您、您老、您老人家、同志、先生、女士、小姐（二）按行政职务称呼： 1、只称职务：总经理、部长、董事长、校长 2、加姓：张总经理、王部长、余校长 3、加姓名：王伟部长（正式场合介绍）（三）按技术职称称呼： 1、只称职称：医生、教授、法官 2、加姓：李医生、王教授  3、加姓名：刘明博士（四）公司内以职务相称（尤其是对上司）。 第三十一页，编辑于星期三：十四点 四分。 （五）称呼中禁忌：1、不适当的简称。如：把范局长简称为“范局”，把沙司长简称为“沙司”。2、庸俗性的称呼。如：公务交往中，不能对他人以朋友、兄弟、死党、哥们儿、姐妹们相称等。3、小名、绰号性的称呼。如：“猴子”“阿肥”等；不用尊称叫人，如把老大爷叫“老头！”、 把某某叫“秃头！”等。4、无称呼语。如：说“那个穿红大衣的人”“那个背着包的”等代指人；用“嗨！”“喂！”等字称呼人，如“嗨！靠边点！”“喂！帮我忙。” 【注意】要避免在谈到第三者时没有用尊称。 只有在称呼上尊重对方，才能继续良好的交往。 第三十二页，编辑于星期三：十四点 四分。 四、引导礼仪 （一）距离：走在客人左前方一米左右或45°位置，身体稍向客人一边。若是熟悉的或平级的客人，可并肩而行。 （二）次序 1、引路：主人在前 2、上楼：尊者、女士在前；下楼：尊者、女士在后 3、上电梯：客人先进，女士优先。下电梯：无人时主人先进，按住“开”按钮以防客人被门夹撞，女士优先；有人时客人先进，女士优先。 第三十三页，编辑于星期三：十四点 四分。 （三）引领手势【如图所示】 （四）注意事项 1、引导客人时，步调要适应客人的速度，频频回头观望；遇拐弯处须稍停一下， 待客人走至转角处再向前引导。 2、任何情况下，开门与关门的动作都应优雅得体。一般采用斜侧身姿态，以 45°斜侧角度面对客人，而不可背对客人。 第三十四页，编辑于星期三：十四点 四分。 五、谈话礼仪 （一）基本要求：谦恭有礼，温文尔雅，亲切柔和，委婉含蓄，不伤感情，给交谈对方带来愉快心情。 （二）原则：态度真诚、语言文明（文明礼貌“十字”语——您好 、请、谢谢、 再见、对不起）、神态专注 （三）内容：应多讲对方感兴趣的话题。 第三十五页，编辑于星期三：十四点 四分。 六、送别礼仪 主要包括：送别时间、送别人员、送到何处、如何送等几方面。 （一）礼貌送客——客人表示告辞后，主人再用言语、行动送客。1、言语：热情的感谢语、告别语。2、行动：礼貌身送（起身站住）+周到服务（取衣帽，帮提重物，开门，开车门，等车子起步）+热情告别（握手、话语、挥手致意等）。 （二）送客常规：底层送到大门口，高层送到电梯口，有车送到车离去。 第三十六页，编辑于星期三：十四点 四分。 第五章 商务用餐 宾主的基本礼仪是一致的。 着装得体，准时赴宴，遵守次序，言行举止符合主题。 第三十七页，编辑于星期三：十四点 四分。 一、位次安排：包括桌次安排和座次安排。规则： 1、面门定位，以远为上，以右为尊（面对正门的位置来确定右、上）。2、当主宾身份高于主人时，可让其在主人位次上就座，主人则在主宾位次上就座。 1 10 7 6 9 5 3 8 4 2 门 门 主 席 台 桌次安排 座次安排 2 1 3 5 7 4 8 6 12 10 9 11 13 第三十八页，编辑于星期三：十四点 四分。 二、餐具的使用和摆放：盘、碗、筷、匙。 辅助餐具有：湿巾、水杯、水盂、牙签。 三、进餐礼仪 1、餐具使用 2、敬酒 （1）领导相互先敬，敬酒时起立双手敬。 （2）可多人敬一人，决不可一人敬多人（领导除外）。 （3）敬别人时，要比对方喝得多（可说“我喝完，你随意”，显大度）。 （4）多给领导和客户添酒，智慧代酒。 （5）自己的杯子永远低于对方。 （6）敬酒顺序：主人敬主宾→陪客敬主宾→主宾回敬→陪客互敬（一般顺时针）。 （7）餐桌上不谈生意，大家心里明白的。 （8）万一酒不够，酒瓶放在桌子中间，让人自己添。 【注意】做客决不可喧宾夺主乱敬酒，那样很不礼貌，也不尊重主人。 第三十九页，编辑于星期三：十四点 四分。 四、餐时表现——在用餐时的行为举动。它是用餐表现中的关键所在，应做到“十 不”： 1、不违习俗。如与海员一起吃鱼时，切忌把鱼翻身，以避“翻船”之讳。 2、不坏吃相。切不可急不可待、摇头晃脑、狼吞虎咽、叭叭有声。 3、不乱夹菜。如不由分说