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精心整理 《商品学》课程简介 一、课程性质： 《商品学概论》是作为经济学专业的选修课程， 市场营销和贸易经济专业的专业课程。 它是研究商 品使用价值的决定和使用价值实现规律的应用性技术科学。 它属于一门文理渗透的课程， 综合运用 所学数学、物理、 化学、管理等多方面的基础知识， 分析和解决流通领域中商品管理和经营问题的 一门技术加管理的复合型科学。 所以本课程具有较强的应用性， 在教学中要求理论联系实际， 要求学生结合使用商品购物实践， 提 高对商品质量的鉴别能力。 培养和提高学生分析问题和解决问题的能力， 为学好专业课及今后从事 贸易工作，进一步研究和掌握商品使用价值奠定基础。 二、教学目的与要求： 通过本课程的学习，使学生较系统获得商品使用价值的基本知识，学会任何 评价商品的质量。 同时从理论上掌握研究商品价值的方法和途径， 为其毕业后根据工作需要进一步 研究。 本学科具有边缘学科的属性，与多种学科有着知识、理论、方法上的有机联系和互补特点， 而且本 学科是建立在多学科基础之上的， 具有综合性的特点。 故在学习之前，应具备一定的相关学科知识， 诸如经济学的基本理论、物理化学方面的基础知识等。所以该课程应该在大学三年级开设。 另外本课程在教学过程中， 需大量使用图表等教学辅助手段， 同时为加大课堂信息量， 所以采用多 媒体教学。 三、主要教学内容： 本学期主要的教学内容， 都是围绕商品质量进行的。向学生介绍商品的基础知 识，明确商品学研究的对象和内容；希望学生了解商品的成分、性质、分类和质量要求；熟悉商品 的分类方法；掌握主要商品的检验的基本知识、 商品标准的内容和使用； 懂得商品的安全运输储存， 做好商品养护工作。 学生通过这些教材的学习和一定的实际操作， 基本上能具有一个业务员的实际 操作能力、经营管理能力和其它相关能。 四、教学时间安排： 36 学时（经济学）， 54 学时（市场营销、贸易经济） 五、教学方法：课堂讲述、学生讨论、实践操作结合。 六、面向专业：经济学、贸易经济、市场营销 七、教材： 目前国内关于商品学的教材有多种版本， 为了能全面掌握商品学的基础知识和理论发展 动态，同时结合我院学生阅读和学习能力， 初步选择代表我国教材较高水平的由高等教育出版社编 写的“普通高等教育十五国家级规划教材”之《商品学基础》作为学习用教材。 八、主要参考书： 1、李庆润主编《现代商品学导论》中国商业出版社 2、万融主编《商品学概论》中国人民大学出版社 3、汪太永李萍主编，《商品学概论》，东北财经大学出版社， 2002 年 页脚内容 精心整理 4 、胡东帆，《商品学概论》，东北财经大学出版社。 2005 年第 1 版 页脚内容