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厨房厨师月度考核标准 厨房厨师月度考核标准 为提高厨房工作效率，打破传统管理模式，在奖勤罚懒的基础上，更合理地调 动员工的工作主动性，激发员工的原始动力，稳定出品质量，因此制定以下考核办 法： 一、考核办法：采用季度考核，全员参与的考核办法；根据考核得分发放季度 奖金 二、考核内容共五项：厨房卫生，饭菜味道，饭菜花样及数量，服务态度，开 饭时间 三、考核表格 《员工满意度调查表》表格根据考核内容制定员工满意度调查表；根据调查表 汇总分数，再按照对应权重计算出汇总分数。 四、考核结果评定 根据季度考核后总分，执行相应的奖金制度 : 1、优秀：考核分数 4.5 分以上：奖金 300 元； 2、良好：考核分数 3.5 分至 4.5 分（含 4.5 分）：奖金 50； 3、一般： 3 分至 3.5 分（含 3.5 分）：不奖励不惩罚； 4、差： 3 分以下（含 3 分）提出警告一次； 年度累计 3 次优秀以上，第二年加薪 100 元；季度考核连续 2 次差评，则第二 年降薪 100 元；连续 3 次差评以上，公司将解聘员工； 备注： 如果员工觉得表格中项目不能完全表达自己对厨师本人或菜品及其他事项的意 见或者建议，均可在表格下方其他建议及意见栏中单独填写，我们会根据季度考核 表及员工意见单均衡考虑最后的奖罚比例。 附件：员工满意度调查表