家政服务专业教学基本要求.pdfVIP

高等职业教育家政服务专业教学基本要求 专业名称 家政服务专业 专业代码 650301 招生对象 普通高中毕业生、“三校生”（职高、中专、技校毕业生）、退役士兵、普通高校毕业生 学制与学历 三年制，大专 就业面向 1）初始就业岗位：高级家政服务员、青少年学习与成长护养人员、家政服务培训教学人员、 家政服务行业（单位）一般工作人员。 2）目标就业岗位：专职家政公司培训师、家政公司店长、高级管家、基层政府或其他事业单 位管理人员。 3）就业范围（初始）：基层政府民政部门、社区委员会与社区服务机构、社会福利机构、青少 年宫、相关 NGO 组织、其他有需要企事单位。 培养目标和规格要求 （一）培养目标 本专业旨在培养拥护党的基本路线、坚持四项基本原则，适应新型工业化社会服务和管理第一 线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的，具有家政服务与管理专业必备的基础理论知识和专 门知识，掌握从事家政服务与管理以及社会其他公共服务及管理的实际工作的基本能力和基本技能， 培养掌握家政公司管理、家居美化与布置、个人形象塑造、家庭营养配餐与制作、家庭护理、具有 良好职业道德和敬业精神的高级技术应用性专门人才。 （二）人才培养规格 1.基本规格 本专业毕业生要热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，通晓马克思列宁主义，毛泽东思想和 邓小平理论的基本原理，掌握三个代表的精神实质，具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良 好的思想品德；在必备的基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的 基本能力和基本技能；具备较快适应管理、服务第一线岗位需要的实际工作能力；具有创业精神、 良好的职业道德和健全的体魄。 2.具体规格 1 1）素质结构： ①热爱祖国，拥护中国共产党，具有高尚的思想政治觉悟； ②诚实守信，爱岗敬业，具有一流的服务专业素质； ③团结协作，讲求奉献，具有集体合作精神和团队意识； ④知识广博，学习力强，具有良好的人文素质和审美素养； ⑤锻炼身体，心态明朗，具有健康的身心素质。 2）知识结构： ①掌握家政公司的经营战略、公司日常管理等知识； ②掌握生活中的美学和家居布置与美化、个人形象塑造基本知识； ③掌握儿童青少年家庭教育的基本知识和基本技能； ④掌握家庭的病人、老人、儿童、孕产妇和新生婴儿的科学护理知识； ⑤掌握一定的人文知识。 3）能力结构： ①能进行家政企业的日常管理、能对家政服务人员进行招聘与培训； ②能进行家居美化以及个人形象塑造、为客户进行家庭营养配餐并制作家常菜、对少年儿童实 施科学的家庭教育等服务及培训； ③能在实践中培养学习能力与适应能力，有一定竞争意识与创新意识； ④能在服务当中发挥自己的组织能力与决策能力； ⑤能进行良好的沟通与交流，善于建立良好的人际关系。 职业资格证书要求 1.获得高等学校英语应用能力 B 级 2.获得以下三种计算机证书之一 1）“全国高等学校计算机课程水平考试——计算机应用基础课程考试”证书； 2）教育部组织的“全国计算机等级考试 NCRE）一级——MS OFFICE”证书； 3）劳动和社会保障部（厅）组织—— “计算机办公软件”四级（员级）及以上证书 3.获得以下家政服务专业方面的相关证书之一 1）人力资源与社会保障部——家政服务员（四级）； 2）人力资源与社会保障部——育婴师（四级）； 3）人力资源与社会保障部——公共营养师（四级）； 4）人力资源与社会保障部——茶艺师（四级）； 2 5）人力资源与社会保障部——社会工作师（四级）。 课程体系与核心课程（教学内容） 家政服务专业的课程体系和核心课程体系，详见附件表格（表格中已经将核心课程标出）。 专业办学基本条件和教学建议 （一）师资队伍 1 为了保证教学内容的实施，家政服务专业必须重视师资队伍建设。本专业生师比 不能超过 18