职业技能竞赛技术文件茶艺赛项.docVIP

职业技能竞赛技术文件茶艺赛项 一、参赛选手 按2021年仙居县职业技能竞赛通知规定的参赛条件自愿报名的人员。 二、赛项及标准 本次茶艺竞赛仅设个人赛，不设团体赛。 1、个人赛总成绩由理论知识和技能操作两部分成绩组成，其中理论知识占 30%，技能操作占 70%。合计100分 2、理论知识采用笔试（答题卡）方式，考试时间 90 分钟，题量 200 题，满分 100 分，（理论成绩不合格者，不能进入技能操作比赛）。基础理论知识参考书：《茶艺师培训教材》和《茶艺技师培训教材》（中国茶叶学会组编，金盾出版社出版）。 3、技术规程参照 2019 年 8 月 6 日开始实施的中国茶叶学会《茶艺职业技能竞赛技术规程》（文件另附）执行。 4、茶艺决赛茶样、茶器（具）等由参赛者自带。 5、个人竞赛技能操作——自创茶艺 题材、所用茶叶种类不限，比赛时间为8-10分钟。 个人自创茶艺，必须现场操作、现场解说，包括设定主题、茶席，并将解说、沏泡、奉茶等融为一体，选手现场独立完成。 三、技能操作评分规定 个人赛技能操作评比项目、分值及要求。 自创茶艺 （1）成绩占比及考核内容 总分100分，占个人赛总分的70%，评分符合附录A表规定。自创茶艺项目从作品的原创性、礼仪、仪表仪容、茶艺演示、茶汤质量、文本及解说等方面，全面考量参赛者的茶艺技能。 （2）创意（25分） 立意新颖，要求原创。茶席设计有创意，形式新颖，意境高雅、深远、优美，与主题相符并突出主题。 （3）礼仪、仪表仪容（5分） 妆容、服饰与主题契合。站姿、坐姿、行姿端庄大方，礼仪规范。 （4）茶艺演示（30分） 编创科学合理，行茶动作自然，具有艺术美感。 （5）茶汤质量（30分） 充分表达茶的色、香、味等特性，茶汤适量，温度适宜。 （6）文本及解说（5分） 内容阐释突出主题，能引导和启发观众对茶艺的理解，给人以美的享受。文本富有创意，文字优美精炼，讲解清晰。 （7）时间（5分） 8-10分钟。 四、名次排定 个人赛名次排定 竞赛总成绩由理论考试、自创茶艺2部分成绩组成，合计100分。计算方式：总分＝理论×30%+技能操作70% 从高分到低分排名，在总成绩相同的情况下，技能成绩较高者排名在前；在成绩依然相同的情况下，以茶汤质量成绩较高者排名在前。 五、申诉与仲裁 竞赛组委会为保证竞赛规范、客观、科学、公平、公正，本次大赛经大赛组委会推荐，由仙居县农村农业局、仙居县茶文化促进会聘请符合条件茶艺技能评定专家作为裁判人选；组成竞赛仲裁小组（组长：陈立前；副组长：林滔。） 1、参赛者对不符合竞赛规定的设备、工具、软件，有失公正的评判、奖励，以及对工作人员的违规行为等，均可提出申诉。 2、申诉应在竞赛结束后2小时内提出，超时不予受理。申诉时，应按照规定的程序由参赛队领队向相应赛项仲裁工作组递交书面申诉报告。报告应对申诉事件的现象、发生的时间、涉及到的人员、申诉依据与理由等进行充分、实事求是的叙述。事实依据不充分、仅凭主观臆断的申诉不予受理。申诉报告须有申诉的参赛选手、领队签名。 3、赛项仲裁工作组收到申诉报告后，应根据申诉事由进行审查，6小时内书面通知申诉方，告知申诉处理结果。如受理申诉，要通知申诉方举办听证会的时间和地点；如不受理申诉，要说明理由。 4、申诉人不得无故拒不接受处理结果，不允许采取过激行为刁难、攻击工作人员，否则视为放弃申诉。申诉人不满意赛项仲裁工作组的处理结果的，可向大赛赛区仲裁委员会提出复议申请。 六、人员须知 （一）参赛选手须知 1、参赛选手必须购买在竞赛期间的意外伤害保险，由大赛组委会统一办理。 2、参赛选手对大赛组委会发布的所有文件都要仔细阅读，确切了解大赛时间安排、评判细节等，以保证顺利参加比赛。 3、参赛选手按照赛项赛程安排，凭赛项组委会颁发的参赛证和有效身份证件参加竞赛及相关活动。选手信息须真实有效，并与报名表相符。 4、参赛选手将通过抽签决定比赛顺序。参赛选手应自觉遵守赛场纪律，服从裁判、听从指挥。 5、对于本规定没有规定的行为，裁判组有权作出裁决。在有争议的情况下，裁判的裁决是最终裁决，任何媒体资料都不做参考。 6、参赛选手严格遵守赛场规章、操作规程，保证人身及设备安全，接受裁判员的监督和警示，文明竞赛。 7、各参赛选手应在竞赛开始前一天，在规定的时间段进入赛场熟悉环境。 8、比赛期间参赛选手不得离开比赛场地，如有特殊情况，需经裁判人员同意后方可离开，但离开期间的时间一律计算在比赛时间内。 9、每位参赛选手必须在正式比赛前30分钟到候考室报到，报到时应持本人身份证，并携带（佩戴）大赛组委会签发的参赛证、胸牌。只有等比赛正式开始后，方可进行操作。 10、参赛选手进入赛场，不允许携带任何书籍和其他纸质资料（相关技术资料由组委会提供），不允许携带通讯工具和存储设