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医疗机构餐具清洗卫生管理制度.docx

医疗机构餐具清洗卫生管理制度.docx

    餐具清洗卫生管理制度 1、及时回收餐具，及时清洗消毒，不隔时隔夜。 2、清洗消毒餐具按“一刮、二洗、三冲、四消毒”的顺序操作。 3、熟悉药物配比方法，做到药物浓度不够不消毒，水不开、蒸汽温度不够不消毒。 4、热力消毒的温度应在

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